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流變儀是用于測定物質(zhì)流變性能的儀器，流變性質(zhì)則是某一種物質(zhì)對外力表現(xiàn)為彈性和粘性雙重特性，即粘彈性。其中，粘性對應(yīng)物質(zhì)的流動，與物質(zhì)本身固有的性質(zhì)有關(guān)，為非可逆變形過程；對某一物體外加壓力，其內(nèi)部各部分的形狀和體積發(fā)生的變化則為彈性，是可逆的變形過程。
流變儀分為旋轉(zhuǎn)流變儀、毛細管流變儀、轉(zhuǎn)矩流變儀和界面流變儀。其中，旋轉(zhuǎn)流變儀應(yīng)用廣，適用于非牛頓流體的測試。旋轉(zhuǎn)流變儀是在穩(wěn)定或變速情況下測量扭矩，用夾具因子將物理量轉(zhuǎn)化為流變學的參數(shù)，根據(jù)夾具的不同，可以測定不同粘度的樣品。
流變儀特別意識到粉末在不同加工處理過程和實際應(yīng)用中所處的不同環(huán)境，所以，在儀器設(shè)計方面，流變儀能夠?qū)崿F(xiàn)在實際測量粉末時模擬這些不同的環(huán)境，并表征粉末針對不同特定環(huán)境的反應(yīng)。
流變儀的全新粉體流變測量單元得到的是真正的流變學測量，可以測量低載荷到流化態(tài)的粉體樣品。系統(tǒng)由測量池、測量轉(zhuǎn)子、流化裝置等組成，可以容易可靠的測量粉體的內(nèi)聚強度，借助流變儀的超高精度特性，即可以進行旋轉(zhuǎn)測量也可以進行振蕩測量，既可以測試壓實狀態(tài)的樣品，也可以測量流化態(tài)樣品；并且還可以測量通過樣品后的壓力降。
流變儀可以測試粉體流變特性，能準確地測量干燥的顆粒、粘稠的粉漿。樣品的流變特性曲線可由電腦自動繪制并進行分析，為粉體的運送、儲存、加工特性，較佳配方研發(fā)等提供準確的數(shù)據(jù)解決方案。此外，可以自行設(shè)定測試方法，對流變性、結(jié)塊和受潮等情況進行預(yù)估分析，依此進行產(chǎn)品品質(zhì)的管理、加工工藝的改進、產(chǎn)品配方的改進，從而使得產(chǎn)品的品質(zhì)更穩(wěn)定，成本更低。
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