隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的種類繁多，隨之出現(xiàn)的問題也逐漸增加，其中容易引起人們關(guān)心的是農(nóng)藥殘留問題。其原因主要是在生產(chǎn)過程中，沒有按照規(guī)定的用藥量、施用時間、施用方法用藥，或者使用違禁農(nóng)藥。使用農(nóng)藥殘留檢測儀進行農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測可識別農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘含量是否超標(biāo)，同時通過農(nóng)藥殘留檢測儀約束農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是農(nóng)藥的施加更加科學(xué)合理，讓消費者吃的放心。

使用農(nóng)藥殘留檢測儀一方面可幫助消費者選購健康安全的食品，降低食品安全的風(fēng)險；另一方面對食品加工的企業(yè)起到約束的作用，為了增加收益，生產(chǎn)健康安全的食品，降低農(nóng)藥殘留含量，嚴禁生產(chǎn)加工農(nóng)藥殘留含量過高的食品，保證健康農(nóng)產(chǎn)品的流通。

深芬儀器農(nóng)藥殘留檢測儀作用主要用于定量分析蔬菜、水果等樣本的農(nóng)藥殘留化學(xué)成分。檢測系統(tǒng)主要包括項目參數(shù)、試劑位置、儀器調(diào)校、設(shè)置、樣本信息、結(jié)果查詢、初始化、全盤清洗等功能模塊。具有分析速度適中、無交叉污染、消耗品少、試劑開發(fā)等特點。它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。

深芬儀器農(nóng)藥殘留檢測儀基本原理是利用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。農(nóng)藥殘留檢測儀在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)殘速測儀測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或安基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
利用農(nóng)藥殘留檢測儀檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)情況，具有操作簡單，快捷，準確等優(yōu)點，為農(nóng)產(chǎn)品安全檢測提供了一種有效的檢測方式。適合在不同的領(lǐng)域推廣使用，而通過在農(nóng)產(chǎn)品生長、加工、運輸和銷售等環(huán)節(jié)中的應(yīng)用，切實保障了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，讓消費者買的放心，吃的安心，打造一個綠色、健康的消費環(huán)境，讓消費者食用健康農(nóng)產(chǎn)品。