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臭氧發(fā)生器應(yīng)用在倉儲保鮮行業(yè)中的作用

來源:青島碧海凈化設(shè)備有限公司   2019年12月06日 15:39  

  一般在倉儲保鮮行業(yè),消毒保鮮空間較大,應(yīng)選擇較大型的強制擴散型"開式"臭氧發(fā)生器,安裝在庫房上方以便臭氧的擴散。倉儲保鮮消毒濃度要求較高,臭氧消耗量大,一般1000立方米空間可按10~15克/小時規(guī)格選擇。

 

                             


臭氧對倉庫內(nèi)微生物的殺滅效果,取決于臭氧的濃度,微生物種類,處理時間,庫房溫濕度,墻、頂棚、地面材料等。
利用臭氧對空庫進(jìn)行殺菌消毒,應(yīng)先把庫內(nèi)貨物搬空、清掃干凈,墊倉板洗晾后進(jìn)行。在臭氧濃度6~10ppm的情況下,消毒2小時以上,再停機封庫24~48小時,利用臭氧對空庫殺菌消毒,對細(xì)菌的殺滅率在90%以上,對霉菌的殺滅率在80%以上。
四、臭氧在倉儲保鮮業(yè)中的應(yīng)用
1、雞蛋消毒保鮮
 雞蛋從雞舍揀出時,蛋殼表面攜帶大量細(xì)菌病毒,這些病菌可能侵入蛋體,破壞雞蛋品質(zhì),也可能因與人手接觸而傳染病菌,對于種蛋來說,則影響到孵化率和雛雞質(zhì)量?;瘜W(xué)熏蒸和藥液噴霧消毒方法雖然費用很低,但卻可能產(chǎn)生另一種污染。在蛋品加工車間,利用臭氧水對雞蛋進(jìn)行浸泡消毒,可以很*地殺滅其表面上的各種細(xì)菌、病毒。
在蛋庫安裝臭氧殺菌消毒防霉保鮮系統(tǒng),長期維持庫內(nèi)一定的臭氧濃度(集中進(jìn)出貨時停機)??梢燥@著減少蛋殼表面的微生物數(shù)量,既能滿足客戶對雞蛋衛(wèi)生的要求,又能延長雞蛋保鮮時間。
對于種蛋庫而言,較高的相對濕度能減少蛋內(nèi)水分的蒸發(fā),提高孵化率,但濕度高又會促使霉菌的滋長,臭氧殺菌保鮮系統(tǒng)正可以解決這一問題。蛋庫中臭氧濃度一般在0.5~1.5ppm范圍內(nèi)即可,應(yīng)根據(jù)具體情況而定。
2、水果保鮮儲藏
有效解決水果儲藏期間腐爛、長毛、軟熟變質(zhì)問題。在現(xiàn)有機械冷庫的基礎(chǔ)上,應(yīng)用寶瑞ADS系列臭氧保鮮系統(tǒng),并匹配冷庫加濕裝置,便可成功解決一系列水果的儲藏保鮮難題。該設(shè)計尤其適合于葡萄、桃、冬棗、獼猴桃及柑橘類等易于染菌腐爛和軟熟的水果,不需保鮮劑,無需裝袋,大大減輕入庫工作量,免除二氧化硫及其它化學(xué)藥劑對水果的污染和傷害,并相對延長水果保鮮儲藏周期。
3、其它物品的防霉
需長時間存放于潮濕封閉空間,且容易發(fā)霉、腐爛或變質(zhì)的物品,若本身對臭氧不敏感,且儲藏設(shè)施中沒有對臭氧敏感的設(shè)備,都適宜應(yīng)用臭氧技術(shù)來防霉殺菌和去除異味,并具有極其顯著的效果,臭氧濃度可設(shè)定在0.3~1.0ppm范圍內(nèi)。

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