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油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀

來源:北京金工鴻泰科技有限公司   2020年03月11日 10:05  

OSI-19 OilStab是用于油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試的儀器。通過加速氧化的試驗(yàn)方法,可以了解動(dòng)植物油脂以及含油脂的食品與化妝品等的氧化穩(wěn)定性,為產(chǎn)品的保質(zhì)期以及抗氧化劑的研究等提供重要依據(jù)。

主要應(yīng)用Applications

動(dòng)植物油脂的氧化穩(wěn)定性測(cè)定

含油脂的食品的氧化穩(wěn)定性測(cè)定

含油脂的化妝品的氧化穩(wěn)定性測(cè)定

抗氧化劑的抗氧化能力評(píng)價(jià)

方法標(biāo)準(zhǔn)Standards

AOCS Cd 12b-92(AOCS–美國(guó)油品化學(xué)家協(xié)會(huì)),商業(yè)油脂的采樣與分析:油脂穩(wěn)定性指數(shù)(OSI)

ISO 6886 動(dòng)物和植物油脂  氧化穩(wěn)定性測(cè)定(加速氧化測(cè)試)

2.4.28.2-93 油脂自氧化穩(wěn)定性測(cè)試. CDM,日本

GB/T 21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性的測(cè)定(加速氧化測(cè)試),中國(guó)

測(cè)量原理Principle

將油脂等樣品置于高溫并通入空氣時(shí),其穩(wěn)定周期將會(huì)大大縮短。當(dāng)樣品穩(wěn)定性被突破時(shí)(俗稱酸敗),會(huì)快速釋放出大量的無機(jī)酸性物質(zhì),通過監(jiān)測(cè)酸性物質(zhì)的變化,測(cè)得樣品在加速氧化條件下的穩(wěn)定性時(shí)間,利用外推算法,可以得到室溫或其他溫度下的樣品穩(wěn)定性指數(shù)(OSI)。該方法是目前標(biāo)準(zhǔn)和許多國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的通用方法。

產(chǎn)品特色Features

反應(yīng)爐與測(cè)量單元分體設(shè)計(jì),避免了高溫和氣泵對(duì)電路的影響。

簡(jiǎn)潔的面板溫度設(shè)置,方便快捷

升溫迅速、避免長(zhǎng)時(shí)間的升溫等待

控溫精準(zhǔn),確保了測(cè)量的準(zhǔn)確性

*氣泵,避免噪音的干擾

每個(gè)樣品可獨(dú)立設(shè)置氣體流速

單個(gè)反應(yīng)爐可提供4個(gè)樣品位

可根據(jù)需要選擇反應(yīng)爐個(gè)數(shù)

全量程、可自動(dòng)校準(zhǔn)的電導(dǎo)率測(cè)量系統(tǒng)

主要技術(shù)規(guī)格Specifications

單個(gè)反應(yīng)爐樣品位數(shù):4

樣品取樣量:幾克(g)或幾毫升(ml)

溫度設(shè)定范圍:室溫~ 220℃

溫度測(cè)量范圍:-60 ~ +250℃

溫度分辨率:0.1℃

達(dá)到設(shè)定溫度后的溫波:±0.3℃

升溫速率(室溫到120℃):約15min

電導(dǎo)電極:標(biāo)準(zhǔn)雙鉑金片電極

電導(dǎo)池常數(shù):~1.0

測(cè)量范圍:0 ~ 10 S/cm(全量程)
分辨率: 0.01μS /cm

大誤差:±1% ±0.5μS/cm

流速范圍: 4 ~ 36 L/h

流速大波動(dòng):±10 %

流速調(diào)節(jié):每個(gè)樣品可獨(dú)立調(diào)節(jié)

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