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國(guó)標(biāo)GB5009.257-2016反式脂肪酸明細(xì)及處理

來(lái)源:上?;菡\(chéng)生物科技有限公司   2020年11月11日 18:09  

GB 5009.257-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中反式脂肪酸的測(cè)定》

 

   GB 5009.257-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中反式脂肪酸的測(cè)定》將分析物擴(kuò)充至C14:1t--C22:1t等15種脂肪酸。該標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)植物油脂、氫化植物油、精煉植物油脂及煎炸油和含動(dòng)植物油脂、氫化植物油、精煉植物油脂及煎炸油食品中反式脂肪酸的測(cè)定?;菡\(chéng)生物提供的反式脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)品,從C14:1t--C22:1t,符合GB 5009.257-2016新規(guī),品種齊全,質(zhì)量保證。

反式脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)品 訂貨信息:

序號(hào)

異構(gòu)體

名稱

CAS號(hào)

規(guī)格
1

C16:1 9t

Methyl Palmitelaidate

10030-74-7

100mg
2

C18:1 6t

Methyl Petroselaidate

14620-36-1

100mg
3

C18:1 9t

Methyl Elaidate

2462-84-2

100mg
4

C18:1 11t

Methyl Transvaccenate

6198-58-9

100mg
5

C18:2 9t, 12t

Methyl Linoelaidate

2566-97-4

100mg
6

C20:1 11t

Methyl 11-Trans Eicosenoate

69119-90-0

100mg
7

C22:1 13t

Methyl Brassidate

7439-44-3

100mg
8C18:2 9c,12tMethyl 9c,12t-Octadecadienoate 20221-26-52mg
9C18:2 9t,12cMethyl 9t,12c-Octadecadienoate 20221-27-62mg
10

C18:3 9t, 12t, 15t

9t,12t,15t-Octadecatrienoicacid, methyl ester

14202-25-6

 
11

C18:3 9t, 12t, 15c

9,12,15-Octadecatrienoic acid, methyl ester

52717-35-8

 
12

C18:3 9t, 12c, 15t

9t,12c,15t-Octadecatrienoic acid, methyl ester

14201-98-0

 
13

C18:3 9c, 12t, 15t

9c,12t,15t-Octadecatrienoic acid, methyl ester

52717-33-6

 
14

C18:3 9c, 12c, 15t

9c,12c,15t-Octadecatrienoic acid, methyl ester

37929-05-8

 
15

C18:3 9c, 12t, 15c

9c,12t,15c-Octadecatrienoic acid, methyl ester

14202-26-7

 
16

C18:3 9t, 12c, 15c

9t,12c,15c-Octadecatrienoic acid, methyl ester

52717-34-7

 

其中1-7項(xiàng)目可以提供7種單標(biāo),1-7項(xiàng)也可以提供一種8種混標(biāo) 100mg  

9-15項(xiàng) 7種 提供的是 亞麻酸甲酯,8 種順?lè)串悩?gòu)體混標(biāo),10 mg/mL in dichloromethane, ampule of 1 mL

 

色譜條件
氣相色譜柱:氰丙基芳基聚硅氧烷色譜柱,100 m×0.25 mm,0.2 μm;
進(jìn)樣口溫度:250℃;
檢測(cè)器溫度:300℃;
分流比:10:1;
進(jìn)樣量:1.0 μL;
升溫程序:

升溫速率(℃/min)

溫度(℃)

持續(xù)時(shí)間(min)

 

120

0

10

175

10

5

210

5

5

230

5

國(guó)標(biāo) GB 5009.257-2016中反式脂肪酸的參考保留時(shí)間如下:

注意:國(guó)標(biāo)中C18:3 9t 15t 15c有誤,對(duì)應(yīng)的是C18:3 9t 12c 15t

注意事項(xiàng)
• 樣品處理過(guò)程中提取脂肪時(shí)一定要充分,這一過(guò)程對(duì)結(jié)果影響較大。
• 合理選擇甲酯化方法,不同的甲酯化方法也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
訂貨信息

產(chǎn)品名稱

規(guī)格包裝

訂貨號(hào)

氰丙基芳基聚硅氧烷氣相色譜柱

100×0.25 mm, 0.2 μm

7025-A002

標(biāo)準(zhǔn)品

反式脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)品

樣品1-嬰幼兒配方奶粉

 

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