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菌落計(jì)數(shù)器采用的是平板計(jì)數(shù)法，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)后數(shù)出平板上所生長(zhǎng)出的菌落個(gè)數(shù)，從而計(jì)算出每毫升或每克待檢樣品中可以培養(yǎng)出多少個(gè)菌落，以CFU/ml或CFU/g報(bào)告。菌落計(jì)數(shù)器可以判定食品被污染的程度，也可以用于觀察細(xì)菌對(duì)食品污染的程序，同時(shí)還可以用于觀察細(xì)菌在食品繁殖的動(dòng)態(tài)，以便對(duì)被檢樣品進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)提供依據(jù)。
JJ-2型菌落計(jì)數(shù)器是一種數(shù)字顯示式半自動(dòng)細(xì)菌檢驗(yàn)儀器。由計(jì)數(shù)器、探筆、計(jì)數(shù)池等部分組成。廣泛用于食品、飲料、藥品、生物制品、衛(wèi)生用品、飲用水、工業(yè)廢水、臨床標(biāo)本中細(xì)菌數(shù)的檢驗(yàn)。
使用方法介紹：
a .接通電源，撥動(dòng)開(kāi)關(guān)計(jì)數(shù)池內(nèi)燈亮，顯示屏顯示“001”，將探筆插頭插入儀器的插孔內(nèi)，按下“復(fù)位”鍵調(diào)零使儀器進(jìn)入工作狀態(tài)。
b.放入待檢培養(yǎng)皿。
c.用探筆在培養(yǎng)皿底面對(duì)所有的菌落逐個(gè)點(diǎn)數(shù)。每點(diǎn)一個(gè)應(yīng)聽(tīng)到“嘟”聲才說(shuō)明有效，否則應(yīng)重點(diǎn)。此時(shí)，點(diǎn)到的菌落被標(biāo)上顏色，顯示數(shù)字自動(dòng)累加。
d.用放大鏡仔細(xì)檢查，確認(rèn)點(diǎn)數(shù)無(wú)遺漏，計(jì)數(shù)即已完畢。
e.顯示屏內(nèi)的數(shù)字即為該培養(yǎng)皿的菌落數(shù)。
f.記錄數(shù)字后取出培養(yǎng)皿。按“復(fù)位”鍵，顯示屏進(jìn)入初始狀態(tài)。
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