葡萄酒不僅具有一定的保健功效，而且有著顯著的商業(yè)價值和社會價值，越來越受到人們的關(guān)注。但是在葡萄酒中會含有一定量的金屬元素，微量存在對人體有益處，但含量過高時，不僅會影響酒的質(zhì)量和穩(wěn)定性而且也會對人體的健康造成威脅。

污染來源：

    一般說來葡萄酒中重金屬有這樣幾個來源：葡萄對于土壤中金屬元素的吸收；葡萄生產(chǎn)過程中環(huán)境污染帶來的影響，如所使用的肥料、農(nóng)藥含有金屬元素；釀酒以及存儲過程中接觸到帶有重金屬離子的器具。

檢測方法：

    PDV6000ultra可以檢測多種金屬 （如：As, Cd, Cr, Cu,Hg, Ni, Pb, Se, Tl, Zn 等），檢測限可達(dá)一位數(shù)的ppb級；如使用選配的 SV 分析室，Co, Cr 和 Ni 的檢測可達(dá)到1ppb 水平，并且可檢測 Mo 和 U。樣品顏色及濁度對測量結(jié)果沒有影響。

MW-PDV 6000ultra 便攜式重金屬分析儀

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