多功能食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)原理：要預(yù)先建立各類添加劑和有害物質(zhì)及配套試劑數(shù)據(jù)庫，將其內(nèi)置入儀器，檢測(cè)樣品時(shí)將其數(shù)值解方程并查找數(shù)據(jù)庫，即可得出實(shí)際含量。與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)比較，可判定含量是否超標(biāo)，這樣的優(yōu)勢(shì)在于檢測(cè)時(shí)更加快速、準(zhǔn)確，避免了重復(fù)檢測(cè)帶來的時(shí)間問題。

  多功能食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目多，快捷，準(zhǔn)確性高。是采用多種技術(shù)集于一體化的食品安全檢測(cè)儀器，包括分光光度法技術(shù)、免疫定量分析技術(shù)、ATP熒光檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)藥殘留酶抑制率技術(shù)；能夠快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留、有毒有害物質(zhì)、非法添加劑、藥物殘留、ATP微生物等多種檢測(cè)項(xiàng)目。

  食品安全檢測(cè)的目的是為了更好的規(guī)范市場(chǎng)秩序，讓食品生產(chǎn)者不僅僅注意食品的數(shù)量，更應(yīng)該注重食品的安全性，從而在生產(chǎn)環(huán)節(jié)不斷的改進(jìn)，對(duì)于非法添加物質(zhì)應(yīng)該及時(shí)控制，不再使用，從消費(fèi)者、生產(chǎn)者、監(jiān)管者等多方面對(duì)食品安全進(jìn)行檢測(cè)，真正讓食品安全意識(shí)深入人心。