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維生素K2具有生物活性的形式，多用于加速凝血、維持凝血時間、治療缺乏本元素引起的出血癥，也有用于其他保健途徑的報道。在動物體內(nèi)具有生物活性的是維生素K2，而維生素K1和維生素K3都要轉(zhuǎn)化為它才能起作用。三種維生素K的形式都在肝中轉(zhuǎn)化成它，并和胃腸微生物合成的維生素K2一起被吸收利用。
鈣是人體中重要的礦物質(zhì)，從胎兒到孩童，從青少年到中老年人，人的一生都需要補充鈣。目前，人們對于補鈣的健康意識已經(jīng)很明確，但是似乎補鈣補了好多年依舊還在缺鈣，中老年人患骨質(zhì)疏松癥和骨刺的人群越來越多。補了多年的鈣，骨骼還是“缺鈣”，這是因為鈣走錯了大門，進入到不該去的地方。
鈣離子進入人體中有兩種選擇，一種是沉積在正確的部位如骨骼、牙齒等，另一種是沉積在錯誤的部位，比如關(guān)節(jié)軟骨、血管和腎臟，錯誤部位鈣離子的長期累積會造成器官鈣化，最常見的就是“血鈣”。血管鈣化是一種病理現(xiàn)象，可引起動脈硬化，進而誘發(fā)心血管等一系列疾病，而維生素K2是機體組織鈣化的主要作用者。
骨鈣素是成骨細胞分泌的一種鈣結(jié)合蛋白質(zhì)，未羧化的骨鈣素（ucOC）會影響骨骼的礦化吸收，其含量和骨質(zhì)疏松與骨折機率成正比。維生素K2可激活骨鈣素的羧化過程，形成羧化骨鈣素（cOC），其可促進骨骼的礦化，抑制異常羥基磷灰石結(jié)晶形成，抑制軟骨的礦化速率。此外，骨基質(zhì)蛋白（GMP）是骨基質(zhì)形成的促成因素，也是動脈和軟骨鈣化有效的抑制劑，未羧化骨基質(zhì)蛋白（ucMGP）的生物功能存在缺失，不能有效轉(zhuǎn)運血液中的鈣離子，造成血鈣濃度增大，從而造成血管鈣化。
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