蒸發(fā)器主要由加熱室及分離室組成。按加熱室的結構和操作時溶液的流動情況，可將工業(yè)中常用的間接加熱蒸發(fā)器分為循環(huán)型(非膜式)和單程型(膜式)兩大類。一、循環(huán)型(非膜式)蒸發(fā)器這類蒸發(fā)器的特點是溶液在蒸發(fā)器內作連續(xù)的循環(huán)運動，以提高傳熱效果、緩和溶液結垢情況。由于引起循環(huán)運動的原因不同，可分為自然循環(huán)和強制循環(huán)兩種類型。前者是由于溶液在加熱室不同位置上的受熱程度不同，產生了密度差而引起的循環(huán)運動；后者是依靠外加動力迫使溶液沿一個方向作循環(huán)流動。(一)*循環(huán)管式(或標準式)蒸發(fā)器*循環(huán)管式蒸發(fā)器，加熱室由垂直管束組成，管束*有一根直徑較粗的管子。細管內單位體積溶液受熱面大于粗管的，即前者受熱好，溶液汽化得多，因此細管內汽液混合物的密度比粗管內的小，這種密度差促使溶液作沿粗管下降而沿細管上升的連續(xù)規(guī)則的自然循環(huán)運動。粗管稱為降液管或*循環(huán)管，細管稱為沸騰管或加熱管。

刮板薄膜蒸發(fā)器主要由加熱夾套和刮板組成，夾套內通加熱蒸汽，刮板裝在可旋轉的軸上，刮板和加熱夾套內壁保持很小間隙，通常為0.5～1.5mm。料液經預熱后由蒸發(fā)器上部沿切線方向加入，在重力和旋轉刮板的作用下，分布在內壁形成下旋薄膜，并在下降過程中不斷被蒸發(fā)濃縮，完成液由底部排出，二次蒸汽由頂部逸出。在某些場合下，這種蒸發(fā)器可將溶液蒸干，在底部直接獲得固體產品。
這類蒸發(fā)器的缺點是結構復雜（制造、安裝和維修工作量大）加熱面積不大，且動力消耗大。

如何正確選購刮板式薄膜蒸發(fā)器一直是一個嚴峻的問題。下面小編給大家歸納了一下：

1、蒸發(fā)面積：蒸發(fā)量的計算，根據處理量及進、出料濃度，計算出單位時間的蒸發(fā)量。

2、真空度：真空度的獲得是以消耗能量為代價的，只要達到蒸發(fā)要求，不要求過高的真空度；

3、刮板形式及材質：根據物料的粘度、結晶傾向、泡沫等物化性能，選擇適合的刮板形式，同時考慮蒸發(fā)溫度，選擇適合的材質；

4、熱媒質：根據所需的蒸發(fā)溫度及消耗的熱量，采用蒸汽或熱水或導熱油等某一種適合的熱媒質。