培養(yǎng)基,是指供給微生物、植物或動物(或組織)生長繁殖的,由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì)。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機鹽(包括微量元素)、維生素和水等幾大類物質(zhì)。培養(yǎng)基既是提供細胞營養(yǎng)和促使細胞增殖的基礎(chǔ)物質(zhì),也是細胞生長和繁殖的生存環(huán)境。培養(yǎng)基種類很多,根據(jù)配制原料的來源可分為自然培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基、半合成培養(yǎng)基;根據(jù)物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基;根據(jù)培養(yǎng)功能可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基等;根據(jù)使用范圍可分為細菌培養(yǎng)基、放線菌培養(yǎng)基、酵母菌培養(yǎng)基、真菌培養(yǎng)基等。培養(yǎng)基配成后一般需測試并調(diào)節(jié)pH,還須進行滅菌,通常有高溫滅菌和過濾滅菌。培養(yǎng)基由于富含營養(yǎng)物質(zhì),易被污染或變質(zhì)。配好后不宜久置,最好現(xiàn)配現(xiàn)用。
培養(yǎng)基的滅菌方法主要有兩種,高壓除菌及0.22um微孔濾膜過濾除菌。與過濾相比,高壓滅菌的工作強度小,成本較低,但易造成營養(yǎng)成分的流失,而且在多次加樣(無菌谷氨酰胺溶液,無菌碳酸氫鈉溶液等)過程中容易造成二次污染。大多數(shù)培養(yǎng)基采用0.1~0.2μm孔徑的微孔濾膜進行過濾滅菌,并且已成為培養(yǎng)基除菌的發(fā)展方向,它可低限度地減少培養(yǎng)基的營養(yǎng)損失。
而過濾除菌,常用的負壓過濾裝置,一般一次只能過濾少量的培養(yǎng)基而且得從抽濾瓶倒出到藍蓋瓶保存,這過程的操作比較麻煩、效率低,還可能造成二次污染。所以如何選擇培養(yǎng)基過濾除菌的過濾裝置是非常關(guān)鍵的。
大容量培養(yǎng)基過濾裝置,具備了可連續(xù)過濾及快速保存的特點。如上圖:使用無油真空泵,不污染,免保養(yǎng),采用的抽濾瓶為GL45的藍蓋瓶,不用過濾后的培養(yǎng)基倒出保存,可避免二次污染,配置的連續(xù)過濾裝置,可根據(jù)GL45藍蓋瓶容量一次性過濾完培養(yǎng)基,以達到培養(yǎng)基除菌的效果。大容量培養(yǎng)基過濾裝置R801CT-55配置的抽濾配件均可高溫高壓滅菌。
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