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食用油安全檢測(cè)的重要性

來(lái)源:鄭州華圖生物科技有限公司   2022年03月17日 10:06  

食用油安全檢測(cè)的重要性

食用油脂是人們攝取能量和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過(guò)程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化,這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。

食用油脂是人們攝取能量和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過(guò)程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化,這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。目前,食用油脂品質(zhì)的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法,這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康,且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值,是我國(guó)煎炸油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)里的一項(xiàng)重要指標(biāo),可用來(lái)判斷煎炸食用油品質(zhì)的優(yōu)劣。OS270是一臺(tái)快速,安全,高效的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀,能夠快速檢測(cè)食用油中的極性化合物組分含量,且能夠在油溫較高的環(huán)境下使用,適用于各種煎炸食用油品質(zhì)的檢測(cè)。



技術(shù)參數(shù):


測(cè)量溫度

0℃200   ℃

溫度分辨率

± 0.1℃

溫度測(cè)量精度

± 1℃

TPM(極性化合物組分含量)

050%

TPM測(cè)量精度

± 1.5%

TPM分辨率

0.1%

溫度傳感器

PTC傳感器

TPM傳感器

li電容傳感器

TPM響應(yīng)時(shí)間

<15S

LED狀態(tài)提示

綠色,橙色,紅色

操作溫度

0 +50   ℃

存儲(chǔ)溫度

-40 +70   ℃

顯示方式

中文操作界面彩屏,可顯示檢測(cè)日期時(shí)間

機(jī)殼材質(zhì)

ABS工程塑料

探頭材質(zhì)

食品級(jí)不銹鋼

防護(hù)等級(jí)

IP 65

20℃以下的電池使用壽命

連續(xù)使用時(shí)間不低于30小時(shí)

檢測(cè)數(shù)據(jù)可有效存儲(chǔ)10000


重量(帶探頭保護(hù)套)

165g

可通過(guò)WIFI、藍(lán)牙方式完成數(shù)據(jù)上傳,支持藍(lán)牙打印機(jī)實(shí)時(shí)打印


儀器探頭方便現(xiàn)場(chǎng)更換,縮短維修時(shí)間



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