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蛋白質(zhì)晶體，對于分析研究生物大分子特殊結(jié)構(gòu)是*的。蛋白質(zhì)晶體的生長過程是蛋白質(zhì)分子與周圍環(huán)境相互作用的結(jié)果。
蛋白質(zhì)晶體的培養(yǎng)，通常是利用氣相擴(kuò)散法（Vapor Diffusion Method）的原理來達(dá)成；也就是將含有高濃度的蛋白質(zhì)（10～50mg/ml）溶液加入適當(dāng)?shù)娜軇?，慢慢降低蛋白質(zhì)的溶解度，使其接近自發(fā)性的沈淀狀態(tài)時(shí)，蛋白質(zhì)分子將在整齊的堆棧下形成晶體。舉例來說，我們將蛋白質(zhì)溶于低濃度（~1.0M）的硫酸銨溶液中，將它放置于一密閉含有高濃度（~2.0M）硫酸銨溶液的容器中，由氣相平衡，可以緩慢提高蛋白質(zhì)溶液中硫酸銨的濃度，進(jìn)而達(dá)成結(jié)晶的目的。
Rumed 3000系列蛋白晶體培養(yǎng)箱標(biāo)配即可提供低溫（-20℃），低溫度可達(dá)到-30℃。但光照強(qiáng)度不高，只能提供普通的日光照明。3001、3101、3201型箱體內(nèi)為塑料材質(zhì)，所以z低溫度不低于0℃。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
用于低光照強(qiáng)度和低溫的條件
箱體內(nèi)多點(diǎn)溫度、濕度校準(zhǔn)和測量
操作界面友好，以對話的方式進(jìn)行編程
培養(yǎng)室容積180-1060升
溫控范圍-30～80℃
溫度精度±0.5℃
操作簡易、質(zhì)地結(jié)實(shí)耐用
易于維修保養(yǎng)、可以升級、具校正功能
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