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原子發(fā)射光譜儀應(yīng)用于植物與食品分析
原子發(fā)射光譜儀器是材料領(lǐng)域中常用的元素分析儀器。隨著技術(shù)的進(jìn)步，它經(jīng)由攝譜儀、看譜鏡到光電光譜儀，到各種類型的直讀光譜儀，發(fā)展成為一種非常實(shí)用、非常廣泛的分析儀器。由于它是利用原子發(fā)射特征譜線所提供的信息來進(jìn)行元素分析，具有多元素同時(shí)、快速、直接測(cè)定的優(yōu)點(diǎn)。
在原子光譜分析的發(fā)展過程中，人們從光譜儀器的光源、分光系統(tǒng)和檢測(cè)器等方面，不斷加以改進(jìn)，發(fā)展了火花、等離子體、輝光放電等不同特點(diǎn)的光譜分析方法和儀器。使儀器具有很高的分辨率(實(shí)際分辨率可達(dá)到0.005nm)和更寬的波長(zhǎng)應(yīng)用范圍(可以測(cè)至120nm遠(yuǎn)紫外光區(qū)的譜線)，可以適用于復(fù)雜樣品的直接測(cè)定，以及金屬材料中的氮、氫、氧等氣體成分的快速測(cè)定。儀器的靈敏度也顯著提高;儀器的自動(dòng)化程度也很高，實(shí)現(xiàn)無人自動(dòng)操作。盡管如此，現(xiàn)代的直讀光譜儀仍不夠完善：如分光接收系統(tǒng)復(fù)雜昂貴，設(shè)備安裝使用環(huán)境條件要求高，儀器仍需在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)工作;與已被淘汰的攝譜儀相比，無法象干板記錄方式那樣保留所有譜線，只能對(duì)預(yù)先設(shè)定好的譜線進(jìn)行測(cè)定，由于受到分光系統(tǒng)和檢測(cè)器的種種限制，最多只能記錄下50～60條譜線的信息，仍不具有全譜意義。隨著微電子技術(shù)的發(fā)展，固體檢測(cè)元件的使用和高配置計(jì)算機(jī)的引入，出現(xiàn)了具有全譜直讀功能的儀器，使發(fā)射光譜儀器進(jìn)入全新的發(fā)展階段。
原子發(fā)射光譜儀應(yīng)用于植物與食品分析：將植物樣品用適當(dāng)?shù)姆椒ㄌ幚硪院?，就可以進(jìn)行原子發(fā)射光譜法進(jìn)行分析，這種方法可操作性強(qiáng)，方便快捷，在未來的發(fā)展中將發(fā)揮重要的作用。發(fā)射光譜分析是對(duì)食品中包括有害金屬元素在內(nèi)的各種金屬元素及個(gè)別金屬元素進(jìn)行全面分析的重要方法。通過對(duì)食品的中間品溶液進(jìn)行嚴(yán)格分析，便可以了解各種材質(zhì)設(shè)備在一定的介質(zhì)條件下，向食品中引入微量元素的情況，這不僅可以用來檢測(cè)食品中的元素是否滿足人體必需，還可以檢測(cè)到一些有害金屬的存在，為人類的健康做出巨大貢獻(xiàn)。21世紀(jì)，人們最關(guān)注的健康問題，因?yàn)樵影l(fā)射光譜法的存在與發(fā)展，可能就會(huì)變得更加明晰，原子發(fā)射光譜法在食品中的應(yīng)用還會(huì)繼續(xù)得到完善與發(fā)展，將會(huì)繼續(xù)為人類的健康服務(wù)。
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