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一、可樂(lè)機(jī)是一款專(zhuān)業(yè)制作碳酸飲料(汽水)類(lèi)產(chǎn)品的設(shè)備，是將自來(lái)水通過(guò)過(guò)濾器過(guò)濾成為處理水，然后經(jīng)過(guò)碳化泵加壓140-170PSI，再通過(guò)噴嘴在碳化缸里產(chǎn)生霧化，與二氧化碳?xì)怏w混合，生成碳酸水。并通過(guò)不銹鋼盤(pán)管與儲(chǔ)冰槽中的冰水進(jìn)一步冷熱交換，確保碳酸水溫度在2℃以下，送至飲料塔，等待與糖漿混合，從而形成碳酸飲料。
二、可樂(lè)是一種常見(jiàn)碳酸飲料，可樂(lè)機(jī)是專(zhuān)業(yè)制作碳酸飲料的設(shè)備，流行音樂(lè)與運(yùn)動(dòng)是可樂(lè)文化的主要載體。是消費(fèi)本身就代表了一種時(shí)尚，一種深邃的文化內(nèi)涵?，F(xiàn)行可樂(lè)機(jī)作為快餐連鎖、時(shí)尚水吧設(shè)備。
三、原理：自來(lái)水經(jīng)過(guò)濾器過(guò)濾后,進(jìn)入碳化器與二氧化碳?xì)怏w混合成為碳酸水；碳酸水與糖漿通過(guò)獨(dú)立的管道進(jìn)入現(xiàn)調(diào)機(jī)內(nèi)冷卻；冷卻后的碳酸水和糖漿通過(guò)分配閥按一定比例混合后釋放出來(lái),成為冰凍的碳酸飲料。
四、CO2氣體經(jīng)過(guò)減壓后提供現(xiàn)調(diào)系統(tǒng)兩個(gè)壓力：一是高壓供給碳化器以形成碳酸水，二是低壓用以糖漿推動(dòng)壓力，容量表(代表氣瓶壓力)，在低于400PSI需更換氣瓶次級(jí)減壓閥(給糖漿桶/糖漿袋壓力)，設(shè)定在40-60PSI初級(jí)減壓閥(給碳化器壓力)。
五、經(jīng)過(guò)濾后的水通過(guò)碳化泵加壓后，經(jīng)過(guò)盤(pán)管在冰水槽中充分冷卻后，進(jìn)入碳化缸中與二氧化碳混合，形成碳酸水。碳酸水由碳化缸中高壓CO2推動(dòng)到閥頭按比例進(jìn)行分配產(chǎn)生碳酸飲料。
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