日前，發(fā)改委發(fā)布中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會令（第4號），表示《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》（以下簡稱《辦法》）已經(jīng)2023年7月11日第3次委務(wù)會議審議通過，將于2023年10月1日起施行。

《辦法》共有總則、糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測、糧食質(zhì)量安全管理、糧食質(zhì)量安全檢驗、糧食質(zhì)量安全事故處置、監(jiān)督管理、法律責(zé)任、附錄八章。

總則提出糧食經(jīng)營者對糧食質(zhì)量安全承擔(dān)主體責(zé)任。從事糧食經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)、政策及標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守糧食質(zhì)量安全管理制度，明確質(zhì)量安全管理責(zé)任，認(rèn)真落實反食品浪費、糧食節(jié)約等有關(guān)規(guī)定和要求，嚴(yán)禁多扣水雜、壓級壓價、以陳頂新、摻雜使假、以次充好等行為。

糧食質(zhì)量安全管理提出糧食銷售出庫前，糧食經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗，出具檢驗檢測數(shù)據(jù)、結(jié)果、報告（以下統(tǒng)稱檢驗報告），作為出庫質(zhì)量安全依據(jù)。未經(jīng)質(zhì) 量安全檢驗的糧食不得銷售出庫。

糧食質(zhì)量安全檢驗提出糧食質(zhì)量安全檢驗機構(gòu)應(yīng)當(dāng)取得檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定，依法依規(guī)開展檢驗監(jiān)測工作。糧食質(zhì)量安全檢驗機構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強自身質(zhì)量控制體系、檢驗?zāi)芰?、人員隊伍建設(shè)，包括健全的規(guī)章制度、必要的糧食檢驗儀器設(shè)備和配套基礎(chǔ)設(shè)施，質(zhì)量安全技術(shù)基礎(chǔ)研究、應(yīng)用和信息管理能力，相應(yīng)的管理和技術(shù)人才隊伍等。

國家糧食和儲備行政管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全國家糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系，根據(jù)開展糧食質(zhì)量檢驗監(jiān)測等工作的需要，依托現(xiàn)有糧食檢驗監(jiān)測資源，擇優(yōu)選用基礎(chǔ)較好的糧食質(zhì)量安全檢驗機構(gòu)，委托承擔(dān)檢驗監(jiān)測任務(wù)。

此外，監(jiān)督管理中還提出國家糧食和儲備行政管理部門根據(jù)質(zhì)量安全監(jiān)管需要組織開展監(jiān)督抽查，原則上每年不少于1次；國家糧食和物資儲備局垂直管理機構(gòu)按照季度巡查等要求，開展質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。