旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀是采用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)瓶(燒瓶)，蒸發(fā)面積在減壓下置于水浴中一邊旋轉(zhuǎn)， 一邊加熱的裝置，其原理為：在真空條件下，恒溫加熱，使旋轉(zhuǎn)瓶恒速旋轉(zhuǎn)，物料在瓶壁形成大面積薄膜，進行蒸發(fā)，溶煤蒸氣經(jīng)玻璃冷凝器冷卻，回收于收集瓶中，大大提高蒸發(fā)效率，特別選用于對高溫容易分解變性的生物制品的濃縮提純。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀廣泛用于醫(yī)藥、化工、生物制品等行業(yè)的科研和生產(chǎn)過程中，是蒸發(fā)、濃縮、結(jié)晶、干燥、分離、溶媒回收等過程中不可que少的設備。其中，中藥浸膏濃縮是旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的典型應用，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀采用加熱槽將溶液加熱蒸發(fā)，通過冷凝管內(nèi)的凝結(jié)蒸汽除去部分萃取劑，從而提高溶液中的溶質(zhì)濃度。

中成藥制劑前處理過程中，中成藥可用純化水或一定濃度的乙醇萃取，對制得的甘草浸膏、大黃浸膏、當歸流浸膏等，均可用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀回收溶劑。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在真空條件下工作，浴槽恒溫加熱，蒸發(fā)瓶以恒速旋轉(zhuǎn)，藥瓶內(nèi)不易形成污垢，影響傳熱效果同時物料在瓶壁上形成大面積的薄膜，大大提高了溶劑的蒸發(fā)效率，因為恒溫浴槽水溫較低，不會引起藥液的分解變性。所以旋轉(zhuǎn)式蒸發(fā)儀尤其適用于高溫易分解、變性的中藥制劑的濃縮、濃縮作業(yè)。特別是在戰(zhàn)“疫”中，中西藥結(jié)合取得了很好的效果，更是對醫(yī)藥生產(chǎn)研發(fā)起到了很大的促進作用。