手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號(hào)：chem17
掃碼關(guān)注視頻號(hào)
乳脂肪是乳的主要成分之一，在乳中含量一般為3%~5%，不溶于水，呈微細(xì)的球狀分散在乳中，形成乳濁液。乳脂肪不僅與牛乳的風(fēng)味有關(guān)，同時(shí)也是稀奶油、奶油、全脂乳粉及干酪等的主要成分。收購(gòu)牛奶時(shí)乳脂肪也作為檢驗(yàn)牛奶品質(zhì)的一項(xiàng)指標(biāo)。
乳成分分析儀是一種針對(duì)乳品行業(yè)的儀器，主要用于原料奶中脂肪、蛋白質(zhì)、密度、非脂固形物、乳糖、灰分、冰點(diǎn)和摻水率的測(cè)定，是現(xiàn)代牧場(chǎng)、原料奶收購(gòu)和中小型乳品企業(yè)監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量的理想儀器。
樣品準(zhǔn)備和要求：
1.樣品溫度生鮮牛乳溫度在15℃~35℃之間均可檢測(cè)，z佳溫度為25℃±2℃。
2.如果樣品出現(xiàn)表面結(jié)膜、凝結(jié)掛壁，將樣品加熱至40℃，充分搖勻，再冷卻至35℃以下進(jìn)行檢測(cè)。
3.如果樣品取自冰箱或冷藏罐中(溫度6℃~8C)，將樣品加熱至32℃～35℃，搖勻后檢測(cè)。
4.樣品酸度應(yīng)小于25T。
5.樣品氣泡的消除消除氣泡的方法有兩種。較簡(jiǎn)便的方法是將樣品加熱至40℃，輕輕搖動(dòng)，使氣泡析出。較有效的方法是將樣品倒入樣品杯中，超聲20s后氣泡會(huì)析出。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購(gòu)中心