食品安全綜合性檢測(cè)儀是如何檢測(cè)？

來(lái)源：北京智云達(dá)科技股份有限公司 2024年05月31日 21:21

食品安全綜合性檢測(cè)儀的檢測(cè)過(guò)程：

設(shè)備啟動(dòng)：

打開食品安全綜合檢測(cè)儀的開關(guān)按鈕，啟動(dòng)設(shè)備。

在一些型號(hào)的檢測(cè)儀上，可能需要等待一段時(shí)間進(jìn)行初始化。

選擇檢測(cè)項(xiàng)目：

根據(jù)實(shí)際需要，選擇要進(jìn)行的檢測(cè)項(xiàng)目。

食品安全綜合檢測(cè)儀通常支持多種檢測(cè)項(xiàng)目，如重金屬、農(nóng)藥殘留、添加劑、真?zhèn)舞b別等。

進(jìn)樣檢測(cè)：

將處理好的樣品投入樣品槽。

按照儀器說(shuō)明進(jìn)行樣品進(jìn)樣，保持樣品與檢測(cè)部件的充分接觸。

檢測(cè)原理：

物理檢測(cè)：通過(guò)測(cè)量食品的溫度、濕度、顏色、質(zhì)地等物理性質(zhì)來(lái)判斷食品是否新鮮，是否受到了外部污染。

化學(xué)檢測(cè)：采用各種化學(xué)分析技術(shù)，如高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法(GC-MS)等，對(duì)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、防腐劑等進(jìn)行檢測(cè)。

微生物檢測(cè)：利用培養(yǎng)法或分子生物學(xué)技術(shù)檢測(cè)食品中的細(xì)菌、霉菌、寄生蟲等微生物，評(píng)估食品是否受到微生物污染。

重金屬和農(nóng)藥殘留檢測(cè)：采用原子吸收光譜法、質(zhì)譜法等技術(shù)，檢測(cè)食品中是否含有有害重金屬或農(nóng)藥殘留。

結(jié)果比對(duì)：

根據(jù)檢測(cè)結(jié)果與事先設(shè)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比對(duì)。

食品安全綜合檢測(cè)儀能夠快速、準(zhǔn)確地判斷被檢食品樣品的安全性。

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