傳統(tǒng)鑒酒對于鑒酒師的經(jīng)驗性依賴很強，隨著打孔技術(shù)的提升，孔的尺寸越來越小，一般鑒酒師無法肉眼查找出打孔位置，并且找孔需要花費大量時間。一種新的桌面上工業(yè)CT檢測技術(shù)可以節(jié)約茅臺酒鑒定人員10倍的效率，對于打孔酒、拔頭酒具有超高檢測準確率。對于鑒別茅臺酒操作人員，了解酒瓶內(nèi)部是否存在打孔、鉆孔，瓶蓋是否被其他鑒別人員過度拔出，可以在1分鐘以內(nèi)進行無損成像。工業(yè)X射線計算機斷層掃描(CT)技術(shù)可以提供比破壞性測試更深入的見解，并且更快、更安全、更無損，這項技術(shù)以前昂貴目難以使用，但最近變得便宜且用戶友好，使其成為許多鑒酒師可以使用的日常標配工具。

工業(yè)X射線桌面式CT

     NAOMi-CT(納奧米)的工業(yè)X射線計算機斷層掃描(CT)代表了無損檢測技術(shù)的飛躍，為傳統(tǒng)方法(如橫載面)提供了快速、安全和全面的替代方案，通過旋轉(zhuǎn)X射線束中的一個組件來工作，從不同角度捕捉一系列2D圖像，然后，將這些圖像重建為部件的詳細3D模型，從而在沒有任何物理更改或破壞的情況下進行很好的內(nèi)部和外部檢查。

    NAOMi-CT的CT掃描技術(shù)在廣泛的檢查任務(wù)中提供了幾個優(yōu)勢:

1.速度和效率:CT掃描技術(shù)的好處之一是周轉(zhuǎn)時間快。與漫長的橫載面過程不同，CT掃描可以在十幾秒分鐘內(nèi)完成，這取決于酒瓶的高度和直徑，這種效率大大提高了茅臺鑒酒師的生產(chǎn)力，并縮短了獲得可操作見解的時間。

高效

2.無損分析:CT掃描的無損性質(zhì)意味著被檢查的茅臺酒瓶保持完整和功能，這明顯優(yōu)于使樣品無法使用的方法。與破壞性檢查方法不同，工業(yè)CT不會破壞被檢查區(qū)域的部分。

3.全面的可視化:NAOMi-CT的技術(shù)提供了高分辨率的3D圖像，能夠?qū)?nèi)部結(jié)構(gòu)和外部特征進行詳細分析，這種全面的觀點對于識別酒實施打孔、酒瓶蓋形變是非常寶貴的,

4.操作簡單:只需將茅臺酒打孔酒和拔頭酒放在轉(zhuǎn)盤上，關(guān)閉掃描儀門，然后按下掃描按鈕即可，非專業(yè)人員也可在0.5天熟練操作。

      憑借其無損性、快速處理和全面的3D成像能力，NAOMi-CT技術(shù)標志著鑒酒領(lǐng)域的重大進步。它解決了耗時和不可逆轉(zhuǎn)的傳統(tǒng)方法的局限性，讓鑒酒人員擺脫經(jīng)驗性的依賴，提供了一條更高效、更具成本效益和更通用的前進道路。NAOM-CT不僅簡化了檢查過程，而且在加強產(chǎn)品開發(fā)、實現(xiàn)更快的法代和更深入的見解方面發(fā)揮著關(guān)重要的作用。隨著行業(yè)不斷向更復雜、更高精度的部件發(fā)展，采用NAOMi-CT掃描等探傷技術(shù)鑒酒成為高效鑒別手段。