生物工程是指以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，剎用生物體的特性和功能，設(shè)計(jì)構(gòu)建具有預(yù)期性狀的新物種或新品系，以及與工程原理相結(jié)合進(jìn)行加工生產(chǎn)，為社會(huì)提供商品和服務(wù)的一個(gè)綜合性技術(shù)體系。其內(nèi)容包括：基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物工程和蛋白質(zhì)工程。

    這些生物技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、工業(yè)及海洋開(kāi)發(fā)等。生物工程的發(fā)展經(jīng)歷了七個(gè)階段：發(fā)酵原理的創(chuàng)建；純種培養(yǎng)技術(shù)的發(fā)明（HASUC是專業(yè)生產(chǎn)生化培養(yǎng)箱、霉菌培養(yǎng)箱、恒溫恒濕培養(yǎng)箱的廠家）；酶及其催化功能的發(fā)現(xiàn)；深層通氣培養(yǎng)技術(shù)的建立；體外基因重組技術(shù)的問(wèn)世；固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)的出現(xiàn)；細(xì)胞和原生物質(zhì)體融合技術(shù)的建立。

    生物信息學(xué)是在生命科學(xué)的研究中，以計(jì)算機(jī)為工具對(duì)生物信息進(jìn)行儲(chǔ)存、檢索和分析的科學(xué)。它是當(dāng)今生命科學(xué)和自然科學(xué)的重大前沿領(lǐng)域之一，也是21世紀(jì)自然科學(xué)的核心領(lǐng)域之一。其研究重點(diǎn)主要體現(xiàn)在基因組學(xué)和蛋白學(xué)兩方面，具體說(shuō)就是從核酸和蛋白質(zhì)序列出發(fā)，分析序列中表達(dá)的結(jié)構(gòu)功能的生物信息。生物信息學(xué)的研究目標(biāo)是揭示基因組信息結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性及遺傳語(yǔ)言的根本規(guī)律。

   
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