電化學(electrochemistry)作為化學的分支之一,是研究兩類導體形成的接界面上所發(fā)生的帶電及電子轉移變化的科學。近年來,電化學相關的新技術、新儀器、新應用層出不窮,特別在能源、材料、環(huán)境保護、生命科學等多個領域發(fā)揮著越來越重要的作用。電化學測量方法在一般科學、研究、食品和飲料生產、化學、制藥和生物技術等行業(yè)變得越來越重要。
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