柴田科學(xué)sibata水分活度測(cè)定儀AW-1s工作原理

水分活度測(cè)定儀的原理是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，

這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。

同時(shí)，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式，計(jì)算出被測(cè)樣品的水分活度。

水分活度測(cè)定儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。

水分活度儀主要由樣品槽、檢測(cè)探頭、數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)及數(shù)據(jù)顯示系統(tǒng)等組成。

含有水分的食物等由于其水分活度之不同，其儲(chǔ)藏期的穩(wěn)定性也不同。

利用水分活度的測(cè)試，控制微生物的生長，計(jì)算食品和藥品的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，醫(yī)藥，生物制品，糧食，飼料，肉制品等行業(yè)中檢驗(yàn)的重要指標(biāo)

這是一種小型、輕便、便攜式的水分活度測(cè)量裝置。當(dāng)將樣品放入帶有傳感器的樣品容器并連接到主機(jī)時(shí)，測(cè)量開始。它使用帶有傳感器的獨(dú)立樣品容器，有兩種類型：可以在大范圍內(nèi)精確測(cè)量的電容型和對(duì)酒精具有高耐受性的電阻型。您可以根據(jù)樣品類型和用途進(jìn)行選擇。當(dāng)傳感器劣化時(shí)，可以通過更換傳感器來處理。請(qǐng)與另售的兩種帶有傳感器的樣品容器之一結(jié)合使用。

【特點(diǎn)】

●體積小、重量輕，適合攜帶

●可測(cè)量粉末、液體

●將帶有電容式或電阻式傳感器（另售）的樣品容器插入主體即可開始測(cè)量

●穩(wěn)定模式（基本測(cè)量模式）和快速測(cè)量可選擇模式（短時(shí)間測(cè)量模式）

●可進(jìn)行1點(diǎn)至3點(diǎn)校準(zhǔn)

●主機(jī)中可存儲(chǔ)99次測(cè)量的測(cè)量值

●測(cè)量模式設(shè)置、記錄數(shù)據(jù)采集、校準(zhǔn)等。使用PC專用軟件*可用操作系統(tǒng)10, 11