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桌面式分子蒸餾儀應用一種特殊的液--液分離技術，它不同于傳統(tǒng)蒸餾依靠沸點差 分離原理 ，而是靠不同物質(zhì)分子運動平均自由程的差別實現(xiàn)分離。
在高真空狀態(tài)下，桌面式分子蒸餾儀通過加熱液態(tài)混合物，使其中的一種或幾種組分蒸發(fā)。這些蒸氣分子在平均自由程大于蒸發(fā)表面與冷凝表面之間的距離的條件下，能夠被有效地分離。冷凝器位于加熱面的對面，通過降低操作壓力至*低水平，確保蒸氣能夠迅速冷凝成液滴，從而實現(xiàn)組分的分離和純化。
關鍵要素：
1、沸點差異：不同物質(zhì)由于分子間相互作用力的不同，其沸點也會有所不同。桌面式分子蒸餾儀利用這一特性，通過精確控制加熱溫度和真空度，使沸點較低的組分優(yōu)先蒸發(fā)。
2、真空條件：在真空條件下進行蒸餾，不僅可以降低物質(zhì)的沸點，提高蒸餾效率，還能保護熱敏性物質(zhì)不受破壞。
3、冷凝器：負責將蒸發(fā)的氣體冷卻并重新液化，收集到分離出來的純凈物質(zhì)。
4、加熱系統(tǒng)：用于將混合物加熱至其沸點以上，使目標組分蒸發(fā)。
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