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特色方案|食品中脫氫乙酸的測(cè)定

來源:島津(上海)實(shí)驗(yàn)器材有限公司 SGLC   2025年02月24日 17:11  
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摘要:本文建立了脫氫乙酸的GC測(cè)定方法。參照國標(biāo)GB 5009.121-2016中色譜條件,采用色譜柱SH-PolarD分析脫氫乙酸,脫氫乙酸峰形對(duì)稱,理論塔板數(shù)按脫氫乙酸峰計(jì)算高于300000。此方法可為食品中脫氫乙酸含量測(cè)定提供參考。

關(guān)鍵詞:脫氫乙酸 SH-PolarD GC

 

PART 01

SH-PolarD

實(shí)

驗(yàn)

1.1 實(shí)驗(yàn)儀器及耗材

Shimadzu GC-2030氣相色譜儀;

色譜柱:SH-PolarD(30 m × 0.32 mm × 0.25 μm;P/N:227-36321-02;S/N:1639516);

SHIMSEN Arc Disc HPTFE針式過濾器(P/N:380-00341-05);

GC-MS認(rèn)證樣品瓶LabTotal Vial(P/N:227-34002-01);

1.2 標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的制備

分別精確吸取濃度為1.0 mg/mL的脫氫乙酸標(biāo)準(zhǔn)貯備液0.01 mL、0.1 mL、0.5 mL、1.0 mL、2.0 mL于10 mL容量瓶中,用乙酸乙酯稀釋并定容,配制成濃度分別為1.0 μg/mL、10.0 μg/mL、50.0 μg/mL、100 μg/mL和200 μg/mL的標(biāo)準(zhǔn)工作液。

1.3 分析條件

色譜柱:SH-PolarD(30 m × 0.32 mm × 0.25 μm;P/N:227-36321-02;S/N:1639516)
升溫程序:初始溫度60 ℃, 以每分鐘20 ℃的速率升溫至210 ℃,保持5分鐘
載氣:N2
進(jìn)樣口溫度:240 ℃
分流模式:分流(5:1)
控制模式:恒流模式(2 mL/min)
初始流速:2 mL/min
檢測(cè)器:FID,溫度:250 ℃
進(jìn)樣量:1 µL

 

PART 02

SH-PolarD

實(shí)

驗(yàn)

結(jié)

按照上述色譜條件(1.3)進(jìn)行采集,標(biāo)準(zhǔn)溶液色譜圖如下:

標(biāo)準(zhǔn)溶液

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重現(xiàn)性

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校準(zhǔn)曲線

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PART 03

SH-PolarD

結(jié)

本文建立了脫氫乙酸的GC測(cè)定方法。結(jié)果表明,參照GB 5009.121-2016 中色譜條件,采用色譜柱SH-PolarD 分析脫氫乙酸,峰形對(duì)稱,理論塔板數(shù)按脫氫乙酸峰計(jì)算高于300000。此方法可為食品中脫氫乙酸含量測(cè)定提供參考。

 

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產(chǎn)品推薦

 

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· SH-PolarD ·

• 極性固定相:鍵合交聯(lián)™酸性修飾的Carbowax™聚乙二醇。

• 專用柱用于 (非衍生) 酸類,部分無機(jī)酸類。

• 耐氧化損傷。

• 相當(dāng)于USP G25和G35固定相。

 

 

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