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在培養(yǎng)微生物的過程中，為何要將培養(yǎng)皿倒置放置？
1．減緩蒸發(fā)：倒置培養(yǎng)皿可以減緩培養(yǎng)皿內(nèi)培養(yǎng)基水分的蒸發(fā)；
2．方便取用：培養(yǎng)皿蓋子大而底小，如果正著放，取用時(shí)容易只拿到蓋子，從而造成平皿內(nèi)培養(yǎng)基的暴露，可能會(huì)因此導(dǎo)致培養(yǎng)基產(chǎn)生污染或者出現(xiàn)平皿掉落等情況。
3．便于觀察：培養(yǎng)皿倒置，可控制培養(yǎng)皿內(nèi)的菌落蔓延，有利于形成單菌落，便于實(shí)驗(yàn)觀察；
4．避免污染：倒置可以防止在實(shí)驗(yàn)過程中，培養(yǎng)皿內(nèi)的水汽在皿蓋上冷凝成水珠滴落到培養(yǎng)基上，將雜菌引入培養(yǎng)基，造成污染，從而影響到培養(yǎng)基中微生物的生長(zhǎng)。
5．方便收集：有時(shí)候培養(yǎng)的目標(biāo)是收集細(xì)菌的代謝物，然而代謝物有些會(huì)易溶于水，而培養(yǎng)皿正放時(shí)候蓋上會(huì)出現(xiàn)蒸餾水，造成菌落成片，倒置培養(yǎng)皿能方便收集代謝物，以及進(jìn)行計(jì)數(shù)或者分離等。
6．避免龜裂：在強(qiáng)制通風(fēng)培養(yǎng)箱里面，可以用倒置培養(yǎng)皿的方法以減少培養(yǎng)基表面的空氣流動(dòng)，降低培養(yǎng)基水分蒸發(fā)速度，使得培養(yǎng)基不容易龜裂。
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