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田箐膠粉的作用是什么

來源:廊坊浩北化工有限公司   2025年03月31日 10:30  

田箐膠是一種從豆科植物田菁的胚乳中提取的多糖類膠質(zhì),主要由D-半乳糖和D-甘露糖以1:2的比例組成,化學(xué)結(jié)構(gòu)為半乳甘露聚糖?13。其特性與應(yīng)用如下:

一、理化性質(zhì)

  1. ?物理特性?

    • 外觀為白色至微黃色松散粉末,無臭,易溶于水,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑?18

    • 水溶液呈假塑性非牛頓流體特性,剪切稀釋性顯著,pH 7.0時粘度最高,pH 3.5時低?68

    • 可與過渡金屬離子交聯(lián)形成高粘彈性凍膠,粘度提升10-50倍,抗鹽性良好?16。

  2. ?化學(xué)穩(wěn)定性?

    • 在pH 6-11范圍內(nèi)穩(wěn)定,高溫或強(qiáng)酸強(qiáng)堿條件下易降解?38。

二、主要應(yīng)用領(lǐng)域

  1. ?石油工業(yè)?

    • 作為壓裂液添加劑,顯著提高油井噴油量,增加采收率?17。

  2. ?食品工業(yè)?

    • 用作增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,改善冰淇淋、乳制品等食品的組織結(jié)構(gòu),建議添加量為0.05%-1%?68

  3. ?采礦與爆破?

    • 作為水膠的膠凝劑,增強(qiáng)抗水性和穩(wěn)定性?17。

  4. ?其他工業(yè)?

    • 在紡織、造紙、環(huán)保(污水處理)等領(lǐng)域用于增稠、懸浮或絮凝?17。

三、制備與改性

  • ?制備方法?:通過機(jī)械和化學(xué)處理從田菁種子內(nèi)胚乳提取,需經(jīng)純化獲得高純度半乳甘露聚糖?37。

  • ?改性需求?:原膠水合速度慢、粘度不足,常通過化學(xué)改性(如羥丙基化)提升成膠速度和穩(wěn)定性,適用于復(fù)雜工業(yè)環(huán)境?78。

四、市場與標(biāo)準(zhǔn)

  • 產(chǎn)品符合食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)(GB),包裝多為25kg/袋,需在陰涼干燥處儲存?



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