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食品污染物*新標(biāo)6月實(shí)施 大米新增“鉻*”

來(lái)源:廈門(mén)斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司   2013年05月29日 14:45  

食品污染物*新標(biāo)6月實(shí)施 大米新增“鉻*”

2013年6月1日起,《GB 2762-2012 食品中污染物*》即將實(shí)施, 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯、3-氯-1,2--丙.二.醇-的*。

  2013年6月1日起,《GB 2762-2012 食品中污染物*》即將實(shí)施, 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯、3-氯-1,2--丙.二.醇的*。

  《GB 2762-2012 食品中污染物*》將代替部分《GB 2762-2005 食品中污染物*》的內(nèi)容,食品中有關(guān)稀土等*仍按照原GB 2762-2005執(zhí)行;同時(shí),原《GB 2715-2005 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》部分重金屬指標(biāo)也將按照新版GB 2762-2012執(zhí)行。

  GB 2762-2012與GB 2762-2005相比,主要變化如下:

  1、修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng);

  2、增加了可食用部分的定義;

  3、增加了應(yīng)用原則;

  4、取消了硒、鋁、氟的*規(guī)定;

  5、增加了錫、鎳、3-氯-1,2--丙.二.醇.及硝酸鹽的*規(guī)定;

  6、將N-亞硝胺*由N-二甲基亞硝胺和N-二甲基乙硝胺調(diào)整為N-二甲基亞硝胺,并將N-亞硝胺*名稱(chēng)修改為N-二甲基亞硝胺

  近日,鎘大米成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn),大米中重金屬的含量問(wèn)題自然成為消費(fèi)者關(guān)心的話題。新版2762,除了原有的鉛、鎘(Cd)、汞、無(wú)機(jī)砷等重金屬指標(biāo),又新增加“鉻(Cr)”重金屬*。目前,大米中部分重金屬的*如下:

 

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng) 鉛(Pb) 鎘(Cd) 汞(Hg) 無(wú)機(jī)砷(以As計(jì)) 鉻(Cr) 備注
GB 2715-2005
糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
≤0.2 ≤0.2 ≤0.02 ≤0.15 無(wú) 有關(guān)大米這幾項(xiàng)
*即將被替代
GB 2762-2012
食品中污染物*
≤0.2 ≤0.2 ≤0.02 ≤0.2 ≤1.0 2013-6-1實(shí)施

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HSTD-XG大米重金屬快速檢測(cè)儀是一種新型的重金屬快速檢測(cè)設(shè)備,采用電化學(xué)-陽(yáng)極溶出伏安法檢測(cè)原理,該方法以其極低的成本與高靈敏度等優(yōu)勢(shì),目前在歐美正逐步取代傳統(tǒng)的原子吸收方法廣泛應(yīng)用于稻谷、食品監(jiān)測(cè)。同時(shí)配備無(wú)汞電極,開(kāi)發(fā)智能操作系統(tǒng)和*的數(shù)據(jù)處理平臺(tái),操作簡(jiǎn)便,安全無(wú)毒。并配自主研發(fā)的微波消解設(shè)備,實(shí)現(xiàn)稻谷等樣品的快速、安全消解。
HSTD-XG稻谷重金屬檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于糧油監(jiān)測(cè)站、糧油收購(gòu)站、糧庫(kù)、大米加工廠,質(zhì)檢等單位。

 

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