前言：隨著科研的發(fā)展和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。水分的定量分析已經(jīng)成為各類物質(zhì)理化分析的基本項(xiàng)目，也是一項(xiàng)重要的質(zhì)量指標(biāo)。水分測(cè)定可以是工業(yè)生產(chǎn)的控制分析，也可是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量簽定，可以在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行微量分析，也可以是含水量到百分之幾十的常量水分析。

水分測(cè)定儀描述：是能夠檢測(cè)各類有機(jī)及無(wú)機(jī)固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器又叫做快速水分測(cè)定儀、水分計(jì)、水分檢測(cè)儀、水分測(cè)量?jī)x、水分分析儀等。

水分測(cè)定儀的種類：1、電容水分測(cè)定儀

                  2、鹵素水分測(cè)定儀 

                  3、電阻水分測(cè)定儀

                  4、紅外線快速水分測(cè)定儀  

                  5、卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀

我們檢測(cè)被測(cè)樣品物質(zhì)中水分含量的方法很多常見(jiàn)的有：干燥法、光譜、色譜法 、卡氏容量法、 卡氏庫(kù)侖法等。

干燥法優(yōu)點(diǎn)：儀器價(jià)格低廉。

        缺點(diǎn)：精度差；僅能測(cè)定至10-3級(jí)需要時(shí)間長(zhǎng)

光譜、色譜法優(yōu)點(diǎn)：測(cè)量精度高可以測(cè)至10-6級(jí)。

            缺點(diǎn)：儀器價(jià)格昂貴，環(huán)境要求高，準(zhǔn)備時(shí)間長(zhǎng)，不利于產(chǎn)品的過(guò)程控制。   

卡氏容量法優(yōu)點(diǎn)：測(cè)試品種多，相對(duì)于卡氏庫(kù)侖法有些特殊物質(zhì)在特定條件下可以測(cè)定。 

          缺點(diǎn)：精度差僅能測(cè)至10-4級(jí)，耗材（試劑）大，測(cè)定時(shí)間偏長(zhǎng)。   

卡氏庫(kù)侖法優(yōu)點(diǎn)：儀器價(jià)格中等，耗材少，測(cè)量精度高可以測(cè)定至10-6級(jí)，時(shí)間短，一般60秒內(nèi)即可完成測(cè)定，是過(guò)程控制和仲裁判定的較為佳方法。

        缺點(diǎn)：有些具有副反應(yīng)的物質(zhì)如酮類、醛類不能測(cè)定。

水分測(cè)定儀具有的模式：標(biāo)準(zhǔn)操作模式、自動(dòng)停止模式、時(shí)間停止模式、急速干燥模式、緩速干燥模式、分步干燥模式、比較測(cè)定模式等

標(biāo)準(zhǔn)操作模式下進(jìn)行的操作步驟：

按ON/OFF鍵，啟動(dòng)儀器。 

開(kāi)啟水分測(cè)定儀的封蓋，將一個(gè)空樣品盤(pán)平放在樣品盤(pán)支架上，再將樣品盤(pán)支架放置在稱量室內(nèi)，保證樣品盤(pán)支架的把舌嚴(yán)密卡入風(fēng)罩單元槽口內(nèi)。

按T（ins）去皮鍵，將水分儀歸零。 

將樣品均勻放入樣品盤(pán) ，關(guān)閉封蓋，屏幕隨即顯示樣品初始重量。 

按Start/Stop 開(kāi)始/停止鍵，水分測(cè)定儀開(kāi)始干燥與測(cè)量過(guò)程。

在運(yùn)行或完成后，重復(fù)按循環(huán)鍵clr，屏幕將顯示不同數(shù)據(jù)：水分含量、固體含量，同時(shí)可顯示測(cè)定時(shí)間和加熱溫度（105℃），如溫度。 

當(dāng)測(cè)定完成后，儀器加熱自動(dòng)停止，屏幕顯示測(cè)定結(jié)果。

如需要，可以按Print鍵打印測(cè)定結(jié)果。 

按下T（ins）鍵，可以開(kāi)始下一個(gè)測(cè)量過(guò)程

打開(kāi)封蓋，小心從加熱室中取出樣品盤(pán)支架，移出樣品。

設(shè)備使用完畢后，按ON/OFF鍵，關(guān)閉儀器，使儀器處于待用狀態(tài)。

較為后將樣品盤(pán)清洗，晾干，為下一次使用做好準(zhǔn)備。

水分測(cè)定儀基本特點(diǎn)：

體積小、重量輕；

具有中文顯示滴定過(guò)程，可進(jìn)行中英文輸入、輸出。

彩色液晶屏顯示，圖形化界面，操作簡(jiǎn)潔方便，易于掌握。

觸摸屏輸入，只需輕輕點(diǎn)擊便能夠獨(dú)立完成繁雜的檢測(cè)過(guò)程。

實(shí)行全封閉設(shè)計(jì)的滴定臺(tái)，能自動(dòng)更換溶劑，避免化學(xué)試劑與人體的接觸。

滴定結(jié)果可按GLP/GMP要求格式輸出，并對(duì)存儲(chǔ)的滴定結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，可連接中、英文微型打印機(jī)，打印出結(jié)果報(bào)告。

隨機(jī)配有滴定監(jiān)控軟件，可監(jiān)控全部滴定過(guò)程。

用途非常廣泛、幾乎適用各行業(yè)的水分測(cè)定。

加熱腔采用純不銹鋼腔罩，耐高溫、便于清潔。

水分測(cè)定儀的注意事項(xiàng)

使用水分測(cè)定儀測(cè)量時(shí)，一定要保證探針深入被測(cè)物表面，否則會(huì)因?yàn)闆](méi)能和被測(cè)物完好地接觸而導(dǎo)致不必要的誤差。

水分測(cè)定儀校零時(shí)，探針一定要置于空氣中，不要碰觸任何物體，否則校零不準(zhǔn)確。

水分測(cè)定儀若長(zhǎng)時(shí)間不使用，應(yīng)將電池取出，否則會(huì)因?yàn)殡姵馗g而損壞儀器。不管是實(shí)驗(yàn)室測(cè)量還是個(gè)人測(cè)量一定要牢記這點(diǎn)。

水分測(cè)定儀常見(jiàn)故障：

儀器不通電

原因：可能是電壓不穩(wěn)定等，保險(xiǎn)絲燒掉引起，也可能是儀器插頭沒(méi)插好，先檢查儀器插頭和保險(xiǎn)絲。

燈不亮

原因：可能是由多種原因?qū)е?，比如樣品重量不符合，過(guò)重、加熱器有松動(dòng)、燈絲斷了等。找到相關(guān)原因后，進(jìn)行相應(yīng)的處理。

稱重不穩(wěn)定

原因：可能所處環(huán)境影響稱重穩(wěn)定性，如氣流流動(dòng)較快等。可能樣品托架未放好。可能底部保護(hù)螺絲松動(dòng)以及螺絲未送到位等。

測(cè)試誤差大

原因：電壓低、操作環(huán)境影響、樣品不均勻、取樣量不一致、溫度設(shè)定不一致以及測(cè)試起始溫度不一致等，都可能會(huì)造成誤差的出現(xiàn)。儀器老化或出現(xiàn)操作不規(guī)范，也易導(dǎo)致誤差大。

應(yīng)用范圍：可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè)，如醫(yī)藥、塑膠、化工、食品（魚(yú)糜、脫水蔬菜、肉類和水產(chǎn)加工、面條、面粉、餅干、月餅等）、糧食、飼料、種子、菜籽、茶葉以及紡織、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織等行業(yè)中的生產(chǎn)過(guò)與實(shí)驗(yàn)過(guò)程中。

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