酸奶富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進胃腸運動，對中老年人而言是再好不過的飲品。隨著酸奶機的誕生，很多人都愛上酸奶DIY，家用酸奶機已經(jīng)不是平常事了。但是還有很多人沒有掌握酸奶機的使用方法，那么酸奶機的正確使用方法是什么的呢？

1、消毒。酸奶是否干凈影響很大，在制作酸奶之前，我們必須注意要把酸奶機的蓋子、勺子等器具放到鍋子里加水煮開10分鐘進行消毒，保證機器的干凈衛(wèi)生，東西吃起來也放心很多。

2、放入牛奶。酸奶來源于牛奶，在對酸奶機進行消毒之后，我們可以取出純牛奶，在容器里倒進少量的純牛奶。制作酸奶需要酸奶發(fā)酵劑，所以在制作前應(yīng)該去購買好酸奶發(fā)酵劑，然后放到冰箱里冷凍。在容器中倒入酸奶發(fā)酵劑與純牛奶進行攪拌，主要應(yīng)該攪拌均勻，接著再加入其他的純牛奶。大家可以根據(jù)自己的喜好決定純牛奶的分量。

3、開始酸奶機的工作。攪拌好之后把容器蓋好放到酸奶機里面，蓋好蓋子，插上插頭讓酸奶機開始工作，設(shè)定好容器里的純牛奶的發(fā)酵時間，這個一般酸奶機的說明書有教大家純牛奶和發(fā)酵時間的比例。如果用純酸奶作為發(fā)酵源時六到八個小時可以發(fā)酵好，而用酸奶發(fā)酵劑需要八到十二個小時。當(dāng)然，還有一個要注意的，發(fā)酵時間不是確定的，會根據(jù)環(huán)境溫度和材料的溫度所限制，不過zui長不超過十四個小時。發(fā)酵好的酸奶像豆腐花的形狀，可以根據(jù)自己的口味調(diào)味后食用。

酸奶雖然營養(yǎng)豐富，但是幼兒的腸胃發(fā)育還未*，不能給幼兒食用的哦！