[導(dǎo)讀] 實(shí)驗(yàn)室誤差分析就大的方面而論，主要分為軟件方面、硬件方面和其它方面。

    實(shí)驗(yàn)室誤差分析就大的方面而論，主要分為軟件方面、硬件方面和其它方面。軟件方面實(shí)驗(yàn)室誤差分析主要包括檢驗(yàn)人員的主要因素，實(shí)際操作、檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)理論;硬件實(shí)驗(yàn)室誤差分析主要包括檢驗(yàn)設(shè)備和環(huán)境條件;其它方面實(shí)驗(yàn)室誤差分析主要指由于科技水平限制而無法預(yù)知的那些方面。其中，軟件方面實(shí)驗(yàn)室誤差分析和硬件方面實(shí)驗(yàn)室誤差分析是實(shí)驗(yàn)室誤差分析的主要組成部分。因此，搞好實(shí)驗(yàn)室誤差分析，主要就是搞好軟件方面和硬件方面的實(shí)驗(yàn)室誤差分析。其次，還與檢驗(yàn)方法是否合理，所涉及的環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)溶液、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與方法標(biāo)準(zhǔn)配套等因素有關(guān)。

　　1、軟件方面實(shí)驗(yàn)室誤差分析

　　軟件方面實(shí)驗(yàn)室誤差分析是實(shí)驗(yàn)室誤差分析的關(guān)鍵。它是實(shí)踐技能、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)理論、檢驗(yàn)信息過程的綜合體。要搞好軟件方面的實(shí)驗(yàn)室誤差分析必須對這個(gè)綜合體加以分析并予以改進(jìn)。對綜合體分析應(yīng)從以下兩個(gè)方面進(jìn)行：

　　1.1 人員誤差分析

　　檢驗(yàn)人員由于主觀因素和實(shí)際操作水平的不同必然會(huì)實(shí)驗(yàn)帶來誤差。其中主觀因素的誤差尤其難以控制，因?yàn)槊總€(gè)人的生理特點(diǎn)、個(gè)性和習(xí)慣各不相同，要想預(yù)防和消除這些由主觀因素帶來的誤差，就必須要求檢驗(yàn)人員有強(qiáng)烈的責(zé)任心，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)人員規(guī)章制度，力求盡量zui大可能摒棄那些可能影響實(shí)驗(yàn)的不良因素。實(shí)際操作水平的提高不但需要檢驗(yàn)人員具備熟練的檢驗(yàn)測試技能，而是還要具備豐富的科學(xué)理論知識，這就需要我們檢驗(yàn)人員不懈的努力實(shí)習(xí)和長期的工作經(jīng)驗(yàn)積累。

　　1.2 檢驗(yàn)方法(檢驗(yàn)理論)誤差

　　檢驗(yàn)方法誤差主要指檢驗(yàn)理論不十分完備，特別是忽略和簡化所引起的誤差。通用的實(shí)驗(yàn)、檢驗(yàn)方法是在長期實(shí)踐中逐漸形成并不斷加以完善的。特別是在實(shí)際應(yīng)用中，本著簡單、快速、準(zhǔn)確的要求，對檢驗(yàn)方法進(jìn)行合理的壓縮和簡化，壓縮和簡化后的檢驗(yàn)方法雖然提高了檢驗(yàn)速度和檢測效率，但潛在地增大了實(shí)驗(yàn)誤差。如檢測碳酸飲料中的有機(jī)酸含zui，采用傾折法消除飲料中二氧化碳對實(shí)驗(yàn)后果的影響。這種方法雖然提高了檢驗(yàn)速度，但傾折法對飲料飲料中二氧化碳消除并不十分明顯，所以說，傾折法并不是一個(gè)理想的壓縮和簡化的實(shí)驗(yàn)方法。因此，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室誤差分析時(shí)，我們必須考慮到這一點(diǎn)。同時(shí)，要求檢驗(yàn)人員必須認(rèn)真分析檢驗(yàn)方法，從試樣制備、檢驗(yàn)操作直至檢驗(yàn)結(jié)果的分析與處理進(jìn)行控制分析，保證檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

　　2、硬件方面實(shí)驗(yàn)室誤差分析

　　硬件方面實(shí)驗(yàn)室誤差分析是實(shí)驗(yàn)室誤差分析的基礎(chǔ)。搞好實(shí)驗(yàn)室硬件建設(shè)是減少實(shí)驗(yàn)誤差，提高質(zhì)檢水平的根本。實(shí)驗(yàn)室的硬件主要指檢測儀器、設(shè)備和工作環(huán)境。

　　2.1 檢測儀器、設(shè)備誤差

　　儀器、設(shè)備作為講師器具，其本身的結(jié)構(gòu)、工藝以及磨損、老化、故障都能引起誤差。因此，對檢測儀器、設(shè)備的保養(yǎng)、維護(hù)和使用要嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室檢測設(shè)備的規(guī)定，防止因檢測儀器、設(shè)備人為磨損和不正當(dāng)操作損壞而引起的器具誤差。另外，大多數(shù)檢測儀器、設(shè)備都是按相對測量法設(shè)計(jì)的，因此，在檢驗(yàn)前或檢驗(yàn)過程中必須用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定度，以消除檢測儀器、設(shè)備誤差。

　　2.2 工作環(huán)境誤差

　　工作環(huán)境主要包括溫度、濕度、大氣壓強(qiáng)、電場、磁場、振動(dòng)等因素?？梢哉f，在實(shí)驗(yàn)室日常工作中，工作環(huán)境是經(jīng)常被考慮到的因素。如我們在實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)時(shí)經(jīng)常記錄下的當(dāng)時(shí)室內(nèi)溫度和濕度這兩個(gè)環(huán)境參數(shù)，其實(shí)就是考慮到環(huán)境因素對分析實(shí)驗(yàn)的影響。環(huán)境誤差作為實(shí)驗(yàn)室一種誤差來源，是我們無法*消除的克服的，我們只有通過不斷地改善實(shí)驗(yàn)條件，減少來自環(huán)境方面的誤差。這就要求我們的各級政府都要重視實(shí)驗(yàn)室建設(shè)并給予積極的財(cái)政支持，保證實(shí)驗(yàn)室正常開展工作。

　　3、標(biāo)準(zhǔn)溶液、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與方法標(biāo)準(zhǔn)的分析

　　3.1 標(biāo)準(zhǔn)溶液誤差

　　標(biāo)準(zhǔn)溶液是滴定分析的基礎(chǔ)，它的準(zhǔn)確與否，直接影響到分析結(jié)果。1988年，國家頒布了“化學(xué)試劑，滴定分析用標(biāo)準(zhǔn)溶液制備”標(biāo)準(zhǔn)，即GB601—88，根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)制備的標(biāo)準(zhǔn)溶液，準(zhǔn)確度很高，其相對誤差不大于0.1%，這對于某些要求很高的分析檢驗(yàn)，如化學(xué)試劑純度的測定，是十分必要的，而對于食品中某些常量的分析測定，就有些小題大做了。根據(jù)食品的特點(diǎn)，各項(xiàng)指標(biāo)一般要求到,4-I或±0.1。以蛋白質(zhì)含量為例，標(biāo)準(zhǔn)要求≥8.0為合格，按有效數(shù)字的概念，誤差不超過末位數(shù)的半個(gè)單位，上述數(shù)值的誤差為±0.05，相對誤差為±0.6%，列于這樣準(zhǔn)確度要求的檢驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)用誤差為0.1%的標(biāo)準(zhǔn)溶液來滴定，顯然是不合理的。

　　一個(gè)常規(guī)分析實(shí)驗(yàn)室所其備的儀器、環(huán)境條件等，可以確保標(biāo)準(zhǔn)溶液的準(zhǔn)確度達(dá)到0.2% ，這種準(zhǔn)確度的標(biāo)準(zhǔn)溶液，既能滿足一般分析工作的需譬，又有比較廣泛的適用性。

　　3.2 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與方法標(biāo)準(zhǔn)配套的誤差

　　標(biāo)準(zhǔn)，具有科學(xué)性和嚴(yán)肅性。但在實(shí)際工作中，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與方法標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)會(huì)不匹配，主要表現(xiàn)是：分析方法的準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于結(jié)果要求的準(zhǔn)確度，或分析過程中各參數(shù)的準(zhǔn)確度不一致的問題。

　　例如：某一產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)要求的水份含量要小于等于5.0%，也就是說檢驗(yàn)結(jié)果要求準(zhǔn)確到0.1，而方法標(biāo)準(zhǔn)則要求用分析天平來稱取樣品，雖然分析天平的誤差很小(誤差為±0.0002)，但與檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度要求相比，使用分析天平是*沒有必要的。

　　我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)中類似上述的問題還很多，這種情況的存在，既沒有提高檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度，也沒有提高工作效率，必須引起我們足夠的重視。從以上的分析和論述中，我們不難看出，只要我們切實(shí)抓好實(shí)驗(yàn)室軟件方面和硬件方面及標(biāo)準(zhǔn)溶液、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與方法標(biāo)準(zhǔn)的誤差分析，我們就能有效地提高質(zhì)檢水平，從而為人民生命健康、財(cái)產(chǎn)安全和國內(nèi)外貿(mào)易提供有力保障。