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2024
03-29

深度解析乳品蛋白質(zhì)分析儀：原理、特性與操作指南
乳品蛋白質(zhì)分析儀是現(xiàn)代乳制品生產(chǎn)中的重要設(shè)備，它能夠精準(zhǔn)地測量乳制品中的蛋白質(zhì)含量，為乳制品的品質(zhì)控制和產(chǎn)品研發(fā)提供有力的技術(shù)支持。下面，我們將深度解析乳品蛋白質(zhì)分析儀的原理、特性及操作指南。首先，讓我們來了解一下乳品蛋白質(zhì)分析儀的工作原理。該儀器采用光學(xué)、電化學(xué)等原理，通過特定的檢測方法，將乳制品中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可測量的信號。具體來說，它可以通過測量樣品中的吸光度、電位等參數(shù)，進而計算出蛋白質(zhì)含量。這種原理使得乳品蛋白質(zhì)分析儀能夠?qū)崿F(xiàn)對乳制品中蛋白質(zhì)的精確、快速測量。其次，我們來看一下乳品蛋白
2024
03-29

頂空氣體分析儀有哪些應(yīng)用領(lǐng)域
頂空氣體分析儀的應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，主要包括以下幾個方面：化學(xué)研究與分析：在化學(xué)研究中，頂空氣體分析儀被廣泛應(yīng)用于有機合成過程中，檢測反應(yīng)中產(chǎn)生的氣體，以確定反應(yīng)進程和產(chǎn)物的純度。此外，它還可以用于研究表面反應(yīng)、催化劑研究和新材料的開發(fā)等領(lǐng)域。食品與藥品包裝檢測：頂空氣體分析儀用于密封包裝袋、瓶、罐等包裝件內(nèi)氧氣、二氧化碳氣體含量、混合比例的測定，可以檢測各種食品、藥品等的包裝內(nèi)部氧氣含量（含氧量、殘氧量）、二氧化碳等氣體含量的分析與測試。這對于判斷食品的新鮮度、預(yù)測食品的保質(zhì)期以及判斷藥品的保存狀態(tài)
2024
03-29

MOCON實驗室優(yōu)化升級，提升客戶測試服務(wù)體驗
憑借近60年的滲透專業(yè)知識，MOCON以行業(yè)認可和定制化的測試方法，專用的儀器、經(jīng)驗豐富的應(yīng)用團隊致力于幫助客戶解決包裝研發(fā)過程中出現(xiàn)的問題、準(zhǔn)確地確定包裝阻隔性能以驗證產(chǎn)品的貨架期。2024年第一季度MOCON測試服務(wù)中心已經(jīng)完成全面優(yōu)化升級，將為客戶帶來更佳的測試服務(wù)體驗。MOCON滲透測試服務(wù)常見注意事項使用什么測試條件（溫度和濕度）？通常，最好使用樣品/包裝的儲存條件。如果未知，氧氣透過率（OTR）測試的標(biāo)準(zhǔn)條件為干燥條件23°C或23°C/50%RH（雙側(cè)）。對于水蒸氣透過率（WVTR
2024
02-26

高阻隔材料測試中厚度對滲透率的影響
當(dāng)天氣變冷時，我們馬上就知道多穿幾層衣服會讓我們更暖和。簡單地說，如果你想要更多的保護，你就增加更多的厚度。同樣的原理也適用于氣體透過率測試。經(jīng)驗法則是，如果你將材料的厚度增加一倍，阻隔水平也會增加一倍，相應(yīng)的透過率將減少一半。厚度對滲透率的影響有多大？很少有人去了解的是，較厚的樣品滲透達到平衡所需的測試時間。典型的假設(shè)是，厚度加倍就需要測試時間加倍。這是不正確的。通常情況下，每次材料厚度增加一倍，滲透率達到平衡需要4倍的時間。下面是厚度1mil和5milPET薄膜及其滲透率水平的比較。選擇這些
2024
02-23

頂空分析技術(shù)在藥品包裝質(zhì)量控制中的應(yīng)用
頂空分析技術(shù)是一種在藥品包裝質(zhì)量控制中廣泛應(yīng)用的方法，用于評估藥品包裝內(nèi)部的氧氣和二氧化碳等氣體的含量。這種技術(shù)通過測量包裝容器頂部的氣體成分，為藥品的質(zhì)量和穩(wěn)定性提供關(guān)鍵信息。在藥品行業(yè)中，包裝的質(zhì)量對藥品的保護和穩(wěn)定性起著至關(guān)重要的作用。頂空分析技術(shù)能夠?qū)崟r、準(zhǔn)確地監(jiān)測藥品包裝內(nèi)部的氣體環(huán)境，從而評估包裝的阻隔性能和藥品的保存狀態(tài)。通過頂空分析，藥品生產(chǎn)商可以及時發(fā)現(xiàn)包裝缺陷和氣體泄漏，避免藥品受潮、氧化或變質(zhì)。此外，該技術(shù)還可以幫助確定藥品的保存期限和運輸條件，確保藥品在整個供應(yīng)鏈中的質(zhì)量
2024
01-24

MOCON滲透率測試儀配件選購指南(一)
為了滿足用戶特定的滲透測試需求，MOCON一直致力于持續(xù)創(chuàng)新，提供適合用戶的解決方案以幫助用戶提高效率和準(zhǔn)確性。本期MOCON將帶來滲透率測試儀配件標(biāo)準(zhǔn)膜和鋁箔面罩選購指南。標(biāo)準(zhǔn)膜用于驗證滲透分析儀操作和校準(zhǔn)的認證參考膜定期使用MOCON®認證的參考膜可驗證結(jié)果的準(zhǔn)確性。每個參考膜都是在特定條件下以實際滲透率單獨制作、序列化和標(biāo)記的。這些參考膜采用N.I.S.T可追溯的方法和經(jīng)過認證的儀器進行單獨測試。性能驗證當(dāng)測試產(chǎn)生不一致或意外的結(jié)果時，使用經(jīng)過認證的參考膜測試有助于縮小可能的問題。應(yīng)用廣泛
2024
01-16

包裝食品貨架期的評估方法
貨架期指食品在貯藏條件下，能夠保持安全，確保理想的感官、理化和微生物特性，并保留標(biāo)簽聲明的營養(yǎng)值的一段時間。由于食品自身的特性不同，因此貨架期研究是特殊的。根據(jù)環(huán)境條件的變化，使用貨架期預(yù)測的方法可以更加準(zhǔn)確地預(yù)測產(chǎn)品使用壽命。如何預(yù)測食品的貨架期進行貨架期研究有兩種測試方法：直接法包括在特定條件下將產(chǎn)品儲存一段比預(yù)期的貨架期更長的時間，并定期檢查它，記錄它什么時候開始變質(zhì)。間接方法允許在不進行完整的儲存試驗的情況下進行貨架期預(yù)測，并且對具有長貨架期的產(chǎn)品非常有用，通常有兩種：1.使用預(yù)測模型，
2024
01-16

氣調(diào)包裝 | 烘焙產(chǎn)品包裝過程中的質(zhì)量控制
產(chǎn)品安全仍然是食品生產(chǎn)商的首要任務(wù)。高質(zhì)量的原材料，嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝以及包裝類型和技術(shù)是影響產(chǎn)品安全的主要因素，有助于在產(chǎn)品的整個貨架期內(nèi)保持高營養(yǎng)和感官特征。導(dǎo)致烘焙產(chǎn)品變質(zhì)和貨架期縮短的最常見因素是：微生物生長、老化、水分損失/增加?！把娱L烘焙產(chǎn)品的貨架期通過應(yīng)用MAP包裝技術(shù)，可以避免上述因素并延長烘焙產(chǎn)品的貨架期。烘焙產(chǎn)品通常采用高CO2濃度包裝，并最大限度地降低殘留O2水平，幾項研究證明了高CO2在降低烘焙產(chǎn)品老化率方面的積極作用。這意味著烘焙產(chǎn)品包裝需要用N2和CO2等混合氣體沖洗包裝
2023
12-15

頂空氣體分析儀：測定包裝內(nèi)部氣體含量的重要工具
頂空氣體分析儀是一種用于測定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中O2和CO2的含量及其混合比例的設(shè)備。它已經(jīng)成為測定包裝內(nèi)部氣體含量的重要工具，在生產(chǎn)線、倉庫、實驗室等場合得到廣泛應(yīng)用。頂空氣體分析儀采用專業(yè)的結(jié)構(gòu)設(shè)計，配置高精度傳感器，可以準(zhǔn)確、便捷地測定氣體含量。它主要用于檢測各種食品、藥品、氣調(diào)包裝、電子產(chǎn)品等的包裝內(nèi)部氧氣含量（含氧量、殘氧量）、二氧化碳等氣體含量的分析與測試。頂空氣體分析儀的測量范圍和精度因型號和品牌而異，但通常O2的測量范圍為0～100%，測量精度為±0.1%～±0.5
2023
11-20

頂空氣體分析儀有哪些應(yīng)用場景？
頂空氣體分析儀的應(yīng)用場景非常廣泛，主要包括以下幾個方面：包裝檢測：頂空氣體分析儀可以用于檢測包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中的氣體成分，以確定包裝的密封性和完整性。這對于食品、藥品等產(chǎn)品的質(zhì)量控制和保質(zhì)期驗證具有重要意義。生產(chǎn)過程控制：在生產(chǎn)過程中，頂空氣體分析儀可以用于監(jiān)測生產(chǎn)環(huán)境中的氣體成分，以確保生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。例如，在制藥行業(yè)中，頂空氣體分析儀可以用于檢測藥物生產(chǎn)環(huán)境中的氧氣和二氧化碳含量，以確保藥物的質(zhì)量和安全性?？茖W(xué)研究：頂空氣體分析儀在科學(xué)研究領(lǐng)域也有廣泛的應(yīng)用。
2023
10-20

紅外法和電解法水蒸氣透過率測試該如何抉擇？
ASTMF3299是使用電解檢測傳感器（庫侖P?O?傳感器）測量通過塑料薄膜的水蒸氣透過率的標(biāo)準(zhǔn)測試方法。根據(jù)該測試方法的描述，F(xiàn)3299適用于由單層或多層合成或天然聚合物和箔（包括涂層材料）組成的片材和薄膜。ASTMF1249是使用調(diào)制紅外傳感器（1990年采用）測量通過塑料薄膜的水蒸氣透過率的標(biāo)準(zhǔn)測試方法。根據(jù)該測試方法的描述，F(xiàn)1249適用于測試由單層或多層合成或天然聚合物和箔（包括涂層材料）組成的柔性阻隔膜和片材。當(dāng)查看上述每個標(biāo)準(zhǔn)的描述時，它們似乎都可以應(yīng)用于幾乎相同的應(yīng)用。那么，為什
2023
10-16

密封性測試儀的應(yīng)用行業(yè)
密封性測試儀通過對真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測試樣內(nèi)氣體外逸情況，以此判定試樣的密封性能；通過對真空室抽真空，使試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復(fù)情況，以此判定試樣的密封性能。密封性測試儀主要應(yīng)用行業(yè)：1、食品行業(yè)：軟袋包裝：袋裝奶粉、奶酪、咖啡條/包、月餅、調(diào)味包、休閑食品、茶葉包、袋裝大米、薯片、糕點、膨化食品、利樂包、濕紙巾、瓜子····任何形狀、任何材質(zhì)、任何尺寸的食品袋。半堅硬包裝：冷鮮肉、果蔬沙拉、托盤、軟罐頭、酸奶、番茄醬、桶裝薯片(休閑食品
2023
09-21

教你選擇合適的包裝密封性測試儀
MOCON膜康DansensorLippkeVC1400包裝密封性測試儀可以在泡罩包裝、玻璃小瓶和其他柔性、半剛性或剛性包裝中發(fā)現(xiàn)最小的泄漏。它測量密封強度和包裝完整性，用于質(zhì)量控制檢查，在包裝生產(chǎn)線上進行包裝測試及工藝優(yōu)化。該臺式儀器實現(xiàn)了經(jīng)典的亞甲基藍染料測試和氣泡發(fā)射測試的自動化，結(jié)果準(zhǔn)確、可定義和可重復(fù)。符合ASTMD3078標(biāo)準(zhǔn)。包裝密封性測試儀的原理主要是通過對真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測試樣內(nèi)氣體外逸情況，以此判定試樣的密封性能。另外，試樣在真空室中會產(chǎn)生內(nèi)外壓
2023
09-19

案例分享 | MOCON為海鮮生產(chǎn)商提供延長貨架期解決方案
MariscosLinamar是一家西班牙海鮮公司，由女企業(yè)家LinaSolla于1998年創(chuàng)立。如今，它每年收獲、清洗和包裝約500萬公斤貝類（主要是貽貝和蛤蜊），大約80%的產(chǎn)品用于本地市場，其余產(chǎn)品出口到歐洲。早在2004年，該公司就開始研究在包裝中放進一定比例氣體來改變包裝氣氛的創(chuàng)新想法，目的是為了延長產(chǎn)品的保質(zhì)期并改善其外觀。經(jīng)過研究和試驗，確定了氧氣和二氧化碳組合是最合適的氣體混合物，比例則取決于產(chǎn)品和包裝形式，以及包裝方法（如熱成型托盤）等因素。2007年，氣調(diào)包裝（MAP）生產(chǎn)線
2023
09-18

MOCON頂空氣體分析儀保證奶粉包裝的質(zhì)量控制
SynlaitMilk是一家總部位于新西蘭坎特伯雷的乳制品加工公司，其先進的工廠生產(chǎn)一系列營養(yǎng)產(chǎn)品，包括嬰兒配方奶粉。該公司擁有綜合嬰兒配方奶粉生產(chǎn)工廠，為客戶提供從“農(nóng)場大門”到消費者的完整供應(yīng)鏈。SynlaitMilk位于新西蘭坎特伯雷的Dunsandel工廠SynlaitMilk的奶粉是在三條大型噴霧干燥器上通過噴霧干燥工藝生產(chǎn)的，每條噴霧干燥生產(chǎn)線每小時可生產(chǎn)8.5至10.5噸奶粉。奶粉裝入25公斤袋子里并使用了氣體改性（氣調(diào)）技術(shù)，以延長保質(zhì)期并保持良好外觀。Synlait的高級技術(shù)專
2023
09-04

無損頂空分析儀特點及性能
無損頂空分析儀主要適用于檢測各種食品、藥品、氣調(diào)包裝、電子產(chǎn)品等的包裝內(nèi)部氧氣含量(含氧量、殘氧量)、二氧化碳等氣體含量的分析與測試。無損頂空分析儀用于密封包裝袋、瓶、罐等包裝件內(nèi)氧氣、二氧化碳氣體含量、混合比例的測定；適合在生產(chǎn)線、倉庫、實驗室內(nèi)等場合快速準(zhǔn)確地對包裝件內(nèi)的氣體組分含量與比例做出評價，從而指導(dǎo)生產(chǎn)，保證產(chǎn)品貨架期得以實現(xiàn)。OpTech-O2無損頂空分析儀無損頂空分析儀產(chǎn)品特點：1、可配置非侵入式測氧貼片、小型氧探針和微型氧傳感器；2、便捷迅速掃描傳感器校準(zhǔn)二維碼，進行自動校準(zhǔn)；
2023
09-01

醫(yī)療包裝袋的二氧化碳透過率測試方案
血液袋和靜脈輸液袋通常由具有高氧氣和二氧化碳透過率的材料制成，低阻隔的包裝袋可以在防止CO2積聚的同時保持新鮮血液中足夠的氧氣，但其他藥包應(yīng)用又需要具有更高阻隔的液體袋來保持關(guān)鍵藥物的貨架期。因此根據(jù)不同的醫(yī)療包裝應(yīng)用，MOCON提供從低阻隔到高阻隔材料的二氧化碳透過率測試解決方案。MOCON醫(yī)療包裝滲透測試解決方案不同的醫(yī)療應(yīng)用需要具有不同阻隔值的醫(yī)用包裝增塑PVC和其他聚烯烴袋因其低成本和可處理性被廣泛使用于儲存捐獻的血液和醫(yī)用鹽水溶液，PVC袋通常具有較高的氣體滲透值，約為3000cc/(
2023
08-23

密封測試儀的操作和使用
DansensorLippke4000膜康正壓法密封測試儀采用包裝內(nèi)正壓充氣原理，設(shè)計用于執(zhí)行許多目前廣泛認可的泄漏測試。它能測量食品藥品電子等行業(yè)軟包裝、硬包裝、多孔包裝和復(fù)合型包裝的完整性。它具有廣泛的標(biāo)準(zhǔn)特性、可選配件和服務(wù)，符合不同的ISO以及ASTM標(biāo)準(zhǔn)。密封測試儀的使用方法：1、首先，應(yīng)將密封試驗儀安裝在一個安全、平穩(wěn)的工作臺上，以確保測量精度。2、檢查密封試驗儀的電源線，確保它沒有損壞，并且確保電源插頭已經(jīng)插入電源插座。3、打開密封試驗儀的電源開關(guān)，按下密封試驗儀的啟動按鈕，等待儀
2023
08-14

氣體混配器的工作原理是什么
氣體混配器根據(jù)不同氣體比例混合原理，食品包裝過程中采用二氧化碳、氧氣、氮氣不同氣體種類、比例組合進行保鮮包裝。氣調(diào)包裝混合配比器混合原理設(shè)計，氣體混配器可用于所有類型的包裝機，如沖刷式氣調(diào)包裝機和充氣真空包裝機等。氣體混配器的工作原理：兩元或多元需要混合的氣體經(jīng)過單向閥進入兩級或多級壓力平衡裝置，平衡其輸入壓差，從而保證了混合前組分氣體和稀釋氣體的壓力相同，然后調(diào)節(jié)流量控制閥，可將各種氣體的流量依據(jù)希望達到的混氣比例進行調(diào)定。原理上采用動態(tài)氣體混合法，即混即用，從而保證了混合氣體的均勻性，復(fù)現(xiàn)性
2023
08-14

淺述頂空溶解氧分析儀的日常維護方法
頂空溶解氧分析儀基于熒光淬滅原理，傳感器覆蓋有一層熒光物質(zhì)，藍光照射到熒光物質(zhì)上使熒光物質(zhì)激發(fā)出并發(fā)出紅光，由于氧氣分子會帶走能量，所激發(fā)的紅光時間和強度與氧分子的濃度成反比，通過計算激發(fā)紅光與參比光的相位差，并與內(nèi)部標(biāo)定值對比，從而得出氧分子的濃度，傳感器內(nèi)置溫補，標(biāo)準(zhǔn)的RS485輸出，可與各種終端聯(lián)網(wǎng)。頂空溶解氧分析儀的日常維護主要包括定期對電極進行清洗、校驗、再生。1、1—2周應(yīng)清洗一次電極，如果膜片上有污染物，會引起測量誤差。清洗時應(yīng)小心，注意不要損壞膜片。將電極放入清水中涮洗，如污物不

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