食品大腸菌群檢測試劑盒

1.適用范圍：適用于各類食品、純凈水等樣品中大腸菌群數(shù)檢測。

2.方法原理：與國標(biāo)法相同。事先將濃縮乳糖膽鹽培養(yǎng)基包被在試劑盒中，隨時(shí)取用。

3.操作方法：

3.1 樣品處理：按《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)》GB/T4789.3-2003。

3.2 加樣：將試劑盒放在臺(tái)面上，打開盒蓋，以無菌手續(xù)分別取3個(gè)1：10稀釋液10mL置試劑盒大孔中，分別取3個(gè)1mL置三個(gè)小孔中，取3個(gè)1：100稀釋液1mL 置另三個(gè)小孔中。

3.3 排氣泡: 加樣后集氣窗內(nèi)如有氣泡存在，可將試劑盒以30～45度角傾斜，必要時(shí)可輕輕用力在桌面敲擊數(shù)下即可排出集氣窗內(nèi)氣泡。

3.4 培養(yǎng)：將加樣后的試劑盒置36℃± 1℃溫箱中，培養(yǎng)18h～24h。

3.5 觀察結(jié)果：樣液變?yōu)辄S色、集氣窗中有氣泡產(chǎn)生時(shí)為陽性結(jié)果。參照國標(biāo)GB/T4789.3-2003的方法查MPN檢索表報(bào)告結(jié)果。

4. 注意事項(xiàng)：

4.1加入樣品后不需搖勻，平拿平放。

4.2 加樣時(shí)可用一次性無菌塑料吸管，將樣品稀釋液加至試劑盒所標(biāo)刻度處。

4.3 在培養(yǎng)箱中取試劑盒時(shí)應(yīng)平托出來，不要傾斜以免由于試劑盒的傾斜將陽性管集氣窗中的氣泡排出而影響結(jié)果。

4.4 試劑盒為一次性無菌用品，供一次性使用。