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ZYD-CJJD/50次 餐飲具表面潔凈度速測卡
  • ZYD-CJJD/50次 餐飲具表面潔凈度速測卡
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
參考價 面議
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  • 品牌 其他品牌
  • 型號
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 北京市
屬性

產(chǎn)地類別:國產(chǎn) 應用領域:環(huán)保,文體

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更新時間:2024-06-14 14:35:26瀏覽次數(shù):1196評價

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應用領域 環(huán)保,文體
ZYD-CJJD/50次 餐飲具表面潔凈度速測卡
型號/規(guī)格:ZYD-CJJD/50次
檢測項目:餐具檢測
產(chǎn)品用途:餐飲具或食物加工器具上遺留或污染的蛋白質(zhì)或糖類物質(zhì),可與特定試劑反應出現(xiàn)不同顏色,由此可通過與對照色卡比對判斷被檢物體表面潔凈的程度。
產(chǎn)品關鍵詞:餐具檢測

ZYD-CJJD/50次 餐飲具表面潔凈度速測卡


ZYD-CJJD/50次 餐飲具表面潔凈度速測卡

 

【適 用 范 圍】

本方法適用于餐飲具和食物加工器具表面潔凈程度的快速檢測。

 

【檢 測 原 理】

蛋白質(zhì)和糖類是微生物滋生繁衍的溫床,同時也是細菌菌體的組成部分,餐飲具或食物加工器具上遺留或污染的蛋白質(zhì)或糖類物質(zhì),可與特定試劑反應出現(xiàn)不同顏色,由此可通過與對照色卡比對判斷被檢物體表面潔凈的程度。

 

【檢 測 步 驟】

1. 于待測物體表面,滴加2滴濕潤劑。

2. 取出一片潔凈度速測卡(方形藥片向下),于物體表面10cm×10cm面積范圍內(nèi)交叉來回輕輕擦拭;

3. 然后將擦拭過待測器具的潔凈度速測卡(方形藥片向上)平放在臺面上;

4. 滴1滴顯色劑到方型藥片上, 如果物體表面較臟的話, 1 min內(nèi)藥片就會變?yōu)樽仙?,即可判定被檢物體不潔凈,否則需要等待10min與標準比色板進行比較確定結果。

 

【結 果 判 斷】

綠色表示潔凈,灰色表示處于潔凈與不潔凈的邊緣,紫色表示不潔凈,深紫色表示深度不潔凈。

 

【注 意 事 項】

1. 速測卡每條限用一次,不得重復使用。

2.擦拭的關鍵控制點應考慮從易清潔到難清潔的區(qū)域范圍,比如平面、接縫、凹陷區(qū)域、混合機槳葉等。

3. 不要用手接觸方形藥片,確保藥片部位僅與要檢測的物體表面接觸。

4. 如需檢測的控制點有肉眼可見的污垢, 就不要再浪費速測卡去評估其潔凈度。產(chǎn)品只用來檢測看起來潔凈的表面。

5. 如果待檢表面有多余液體存在,應等至液體稍干燥后再進行檢測。

 

【儲藏條件與有效期】

常溫避光保存,有效期 12 個月。

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