目錄:北京智云達科技股份有限公司>>食品安全快速檢測試劑盒>>食用油中摻入礦物油檢測盒>> ZYD-KWY/10次食用油中摻入礦物油檢測盒
智云達多通道農(nóng)殘儀農(nóng)藥酶試劑500次
ZYD-NYMSJ/1250次 果蔬食品農(nóng)藥酶試劑
果蔬農(nóng)藥殘留檢測試劑農(nóng)殘儀酶試劑500次
ZYD-KQSL水產(chǎn)品中孔雀石綠速測盒（柱色譜法）
ZYD-JAZS-25 醬油總酸與氨基酸態(tài)氮速測盒
ZYD-WJLHN/50次 調(diào)味品味精中硫酸鈉速測盒
ZYD-NYMSJ 農(nóng)藥殘留檢測試劑農(nóng)殘儀酶試劑200次
ZYD-LDMB/20次 調(diào)味品中玫瑰紅B速測盒
ZYD-GYJ/50次 水發(fā)食品中工業(yè)堿速測試紙
ZYD-KQSL/10次 水產(chǎn)品中孔雀石綠速測盒
ZYD-YTNYXSY/50次 液態(tài)奶中亞硝酸鹽速測盒
ZYD-YTNPSY/50次 液態(tài)奶中硼酸鹽速測盒
ZYD-YTNDJ/50次 液態(tài)奶中豆?jié){速測盒
ZYD-YTNJ/20次 液態(tài)奶中堿性物質(zhì)速測盒
ZYD-JAZS/25次 醬油總酸與氨基酸態(tài)氮速測盒
ZYD-SG/30次 砷、汞速測盒（銅片法）（有毒物質(zhì)檢測）
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 功能類型 | 單一功能（單一項目檢測） |
|---|---|---|---|
| 價格區(qū)間 | 面議 | 適用范圍 | 單一樣品專用型 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
食用油中摻入礦物油檢測盒
食用油中摻入礦物油檢測盒
【產(chǎn) 品 簡 介】
食用植物油脂中摻雜或混入礦物油類，被人誤食以后對人體造成的危害主要是急性中毒和慢性中毒，急性中毒嚴重時會引發(fā)油脂性肺炎；慢性中毒可引發(fā)皮炎、痤瘡以及神經(jīng)衰弱綜合癥等。本速測盒適用于食用油中礦物油的現(xiàn)場快速檢測。
【檢 測 原 理】
作為食用油脂的高級脂肪酸的甘油酯，可以在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng) ( 即皂化反應(yīng) )，其產(chǎn)物皆易溶于水。而礦物油則不能皂化，也不溶于水，會出現(xiàn)混濁現(xiàn)象，據(jù)此證明礦物油的存在或其本身就是礦物油。
【檢 測 步 驟】
取 2 滴油樣于比色管中，加 5 滴礦物油檢測試劑，加無水乙醇至5mL，不加蓋，于 80℃～ 100℃水中加熱（或?qū)㈤_水倒入燒杯中，將比色管放入水中）10min，加熱過程中隨時輕輕搖動，取出時乙醇容量不要少于 4mL，加入 5mL 蒸餾水或純凈水。
【結(jié) 果 判 定】
若比色管中溶液發(fā)生混濁為陽性，其濁度隨礦物油的濃度增加而加大。如果油中混有硬度較大的水時，也會發(fā)生混濁，久放產(chǎn)生沉淀；混有礦物油時久放析出透明油滴浮于液面。
【注 意 事 項】
1. 操作中一定要做一個不加油樣的空白試驗，如果空白試驗管也出現(xiàn)混濁，說明無水乙醇有問題，需要更換。
2. 現(xiàn)場檢測出的陽性樣品應(yīng)送實驗室進一步確證。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年。
16
化工儀器網(wǎng)