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更新時(shí)間：2016-08-09 14:40:25瀏覽次數(shù)：2341次

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月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯（LST）大腸菌群Z近似值（MPN）的測(cè)定，原理：胰蛋白胨提供碳源和氮源滿足細(xì)菌生長(zhǎng)的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；乳糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類；磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀是緩沖劑；月桂基硫酸鈉可抑制非大腸菌群細(xì)菌的生長(zhǎng)。

詳情介紹

月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)

原理：

胰蛋白胨提供碳源和氮源滿足細(xì)菌生長(zhǎng)的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；乳糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類；磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀是緩沖劑；月桂基硫酸鈉可抑制非大腸菌群細(xì)菌的生長(zhǎng)。

配方（每升）：

胰酪胨	20g
氯化鈉	5g
乳糖	5g
磷酸二氫鉀	2.75g
磷酸氫二鉀	2.75g
月桂基硫酸鈉	0.1g

終pH6.8±0.2

使用方法：

1、稱取本品35.6g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝于帶有小倒管的試管中，121℃高壓滅菌15min，待冷至常溫，備用。

2、樣品的處理及稀釋。略。

3、選取三個(gè)連續(xù)稀釋度的樣品稀釋液，每個(gè)稀釋度接種三管LST肉湯，每管接種1mL。

4、將試管放入到培養(yǎng)箱中36±1℃培養(yǎng)48±2h。

5、觀察結(jié)果。如所有LST肉湯管都不產(chǎn)氣，則可報(bào)告為大腸桿菌陰性，如有產(chǎn)氣者，則要進(jìn)一步作證實(shí)試驗(yàn)。

質(zhì)量控制：

質(zhì)控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)24h結(jié)果如下：

菌名	菌號(hào)	生長(zhǎng)狀況	產(chǎn)氣
大腸埃希氏菌	ATCC25922	良好	+
鼠傷寒沙門氏菌	CMCC(B)50115	良好	-
金黃色葡萄球菌	ATCC6538	被抑制	-