Bostwick果醬稠度計(jì)儀器介紹

　　是用于確定食品質(zhì)地結(jié)構(gòu)的通用儀器，用于番茄醬粘稠度、水果醬粘稠度、酸乳酪粘稠度等產(chǎn)品的粘稠度測(cè)定。英國(guó)Endecotts公司的稠度計(jì)（流動(dòng)式粘度計(jì)）具有低成本、容易操作、經(jīng)久耐用之特色。不論在實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，可快速檢測(cè)樣品是否符合標(biāo)準(zhǔn)粘度、稠度及流動(dòng)性，由2mm電解處理鋼板制成，裝備標(biāo)準(zhǔn)的100ml樣品罐。Bostwick進(jìn)行了內(nèi)部質(zhì)量檢測(cè)，保證了測(cè)量重復(fù)性和儀器之間的和諧。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　耐用；不銹鋼結(jié)構(gòu)；

　　耐腐蝕；適合實(shí)驗(yàn)室和工廠使用；

　　結(jié)構(gòu)小巧：14長(zhǎng)x3.5寬x5.5高（inch），占用空間??；僅僅需要75ml樣品；

　　彈簧裝載門(mén)，瞬間的開(kāi)門(mén)防止樣品過(guò)早流動(dòng)；

　　重復(fù)性好；

　　2個(gè)校平水準(zhǔn)螺旋和水平儀；

　　流動(dòng)角精密定位；

　　精密：刻有0.5cm精密刻度，保證了精確結(jié)果。

　　Bostwick果醬稠度計(jì)的主要特點(diǎn)：英國(guó)Endecotts公司的稠度計(jì)（流動(dòng)式粘度計(jì)）具有低成本、容易操作、經(jīng)久耐用之特色。不論在實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)現(xiàn)可快速檢測(cè)樣品是否符合標(biāo)準(zhǔn)粘度、稠度及流動(dòng)性，僅需一小塊實(shí)驗(yàn)臺(tái)空間即可使用，是現(xiàn)今針對(duì)各種流體測(cè)試zui簡(jiǎn)單，也zui準(zhǔn)確的方法，廣為化學(xué)、造漆、化妝品、食品業(yè)所采用。CONSISTOMETER整體以不銹鋼制造，底板設(shè)有精密刻度（每格0.5cm）。為求實(shí)驗(yàn)*性，底座附有氣泡式水平儀，可通過(guò)左右2顆腳座調(diào)整水平度。本儀器亦可稱為「BostwickConsistometer」。

　　使用方法：

　　步驟一：將待測(cè)的樣品（通常是75ml）倒入彈簧門(mén)后的樣品槽；

　　步驟二：按動(dòng)彈簧門(mén)上的鎖扣使彈簧門(mén)瞬間彈起，同時(shí)用一個(gè)秒表開(kāi)始計(jì)時(shí)；

　　步驟三：流體在儀器中流動(dòng)的進(jìn)度可以通過(guò)底板上的精密刻度精確測(cè)量。通過(guò)比較特定時(shí)間段（一般是30秒）內(nèi)的流動(dòng)率，可以計(jì)算得到樣品的物理特性（粘稠度、流動(dòng)性等）。