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MINI 便攜式食品植物油過氧化值快速檢測儀、 0.005g/100g、RS-232C

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更新時間:2016-11-08 15:49:51瀏覽次數(shù):1295

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產(chǎn)品簡介

便攜式植物油過氧化值 快速檢測儀體積小、重量輕、攜帶方便、操作快捷,可方便進(jìn)行手持操作,適合現(xiàn)場快速定量分析植物油過氧化值檢測項目。

詳細(xì)介紹

 

Optizen MINI 便攜式植物油過氧化值 快速檢測儀體積小、重量輕、攜帶方便、操作快捷,可方便進(jìn)行手持操作,適合現(xiàn)場快速定量分析植物油過氧化值檢測項目。

本產(chǎn)品廣泛適用于農(nóng)貿(mào)市場、超市、酒樓、食堂等流通領(lǐng)域。還應(yīng)用于食品生產(chǎn)加工企業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、疾控、商檢、食藥等監(jiān)管部門對所轄范圍內(nèi)的食品安全進(jìn)行監(jiān)督。

產(chǎn)品特點(diǎn)

*        采用進(jìn)口LED光源,具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性,可全面提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確度。

*        自動化程度高,操作簡單、速度快、全面提高檢測效率。

*        儲存器可儲存240組檢測數(shù)據(jù)。

*        儀器外觀設(shè)計精巧,便于攜帶。

*        檢測方法符合國家標(biāo)準(zhǔn),且檢測成本低,試劑無需配制、可長期常溫保存。

*        提供完備的前處理設(shè)備,采用美觀、耐用的鋁合金配件箱,方便用戶于固定實(shí)驗(yàn)室或移動實(shí)驗(yàn)室的操作。

產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)

波長校準(zhǔn):自動校準(zhǔn);

工作方式:便攜手持式;

波長準(zhǔn)確度:<2.0nm;

穩(wěn)定性:±0.003A/hr;

吸光度范圍:0.000~3.000ABS;

樣品池:10×10標(biāo)準(zhǔn)樣品池;

光源:LED(特制發(fā)光二極管);

顯示模式:液晶顯示;

儲存器:儲存≥240條檢測數(shù)據(jù);

接口:RS-232C;

電源要求:1.5×4AA堿性充電電池或鎳氫電池,DC6V1A適配器;

 

 

 

檢測參數(shù) 

過氧化值簡介及檢測原理

油脂長期存放時易發(fā)生一系列的氧化作用,呈現(xiàn)出色澤、口味、硬度以及其它一些變化,導(dǎo)致油脂的營養(yǎng)價值降低。過氧化值表示油脂自動氧化初期形成的過氧化物的數(shù)量, 是油脂品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。過氧化值超出衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),說明油脂已經(jīng)開始酸敗,過氧化值的測定是判斷油脂酸敗程度的一項重要指標(biāo)。   

利用植物油脂氧化所產(chǎn)生的過氧化物與檢測液在一定條件下發(fā)生顯色反應(yīng),測出過氧化值,以此得出油脂被氧化的程度。

適用樣品及*

GB2716-2005 《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:植物原油、食用植物油 ≤ 0.25g/100g。

檢測依據(jù)

GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》。

 

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