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面包體積測定儀,面包體積測定儀價(jià)格,MT型面包體積測定儀

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更新時(shí)間:2016-12-14 20:36:18瀏覽次數(shù):3165

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產(chǎn)品簡介

面包體積測定儀領(lǐng)域*專業(yè)性的廠家 **虹宇“面包體積測定儀"系類產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)以質(zhì)量成就口碑震撼全國。深愛市場好評,匯聚廣大新老客戶支持,為客戶精心打造點(diǎn)對點(diǎn)的一站式服務(wù)

詳細(xì)介紹

MT型面包體積測定儀 主要用途:
   該儀器專為面包、饅頭、蛋糕體積測定而設(shè)計(jì),它符合QB1251-91面包、SB/T10139饅頭用小麥粉、SB/T10142蛋糕用小麥粉、GB/T 20981 小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn)法、GB/T14612-93小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn)法、GB/T17320-1998饅頭品質(zhì)評價(jià)法等標(biāo)準(zhǔn)。
 

面包體積測定儀 技術(shù)指標(biāo)  
   填充物:粒徑在1~2mm油菜籽。
   外形尺寸:850×200×130mm;

主要技術(shù)參數(shù):  
測量范圍:標(biāo)尺Ⅰ:0~600ml;

標(biāo)尺Ⅱ:400~1000ml;

填充物:粒徑在12mm油菜籽。

準(zhǔn)確度:≤±1.0%

重現(xiàn)性:≤±0.8%。

外形尺寸:850×200×130mm;

面包體積測定儀 操作規(guī)程
 a. 將待測面包稱重(精確至 0.1g) ;
    b. 選擇適當(dāng)體積的面包模塊(與待測面包體積相仿) ,放入體積儀底箱中, 蓋好,從體積儀頂端放入填充物,至標(biāo)尺零線。蓋好頂蓋后反復(fù)顛倒幾次,消 除死角空隙,調(diào)整填充物加入量至標(biāo)尺零線;
    c. 取出面包模塊,放入待測面包。拉開插板使填充物自然落下。在標(biāo)尺上 讀出填充物的刻度,取為面包的實(shí)測體積。

分析測試步驟:
   1.精確稱取面包芯 25g,加入無二氧化碳蒸餾水 60ml, 用玻璃棒搗碎,移入 250ml 容量瓶中,定容至刻度,搖勻。
   2.靜置 10min,用紗布 或?yàn)V紙過濾。取濾液 25ml 移入 125ml 或 200ml 三角瓶中,加入 2~3 滴酚酞指 示液,用 0.1N 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至顯粉紅色 1min 不消失為止。
 

面包體積測定儀 計(jì)算公式:
   N ×V N ×V × 1000 ……(2)
   T= × 100 = W × 25 / 250 W
   式中:T——酸度, °T ;
   N——0.1mol/L 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的當(dāng)量濃度;
   V——消耗 0.1mol/L 氫氧化鈉溶液的體積,ml;
   W——樣品質(zhì)量,g。
 

面包體積測定儀 允許差:
   兩次分析結(jié)果值之差應(yīng)小于 0.1 ° 酵母發(fā)酵力的測定見附錄 A。 衛(wèi)生檢驗(yàn) 按 GB 5009.56 中規(guī)定的方法執(zhí)行


面包體積測定儀 計(jì)算方法:
    P=V/W…………(1)
    式中:P——面包比容,ml/g;
       V——面包體積,ml;
       W——面包重量,g。 允許差:兩次測定值之差應(yīng) 0.1ml/g。水分:按 GB 5009.3 中*法測定。取樣以面包中心部位為準(zhǔn)。
 

面包體積測定儀 酸度試驗(yàn):
   1 試劑和儀器 氫氧化鈉(GB 629 分析純) :0.1N 溶液,按 GB 601 配制與標(biāo)定; 酚酞指示液:1%乙醇溶液; 堿式滴定管。
面包體積測定儀測定步驟
   a. 將待測面包稱重(精確至 0.1g) ;
   b. 選擇適當(dāng)體積的面包模塊(與待測面包體積相仿) ,放入體積儀底箱中, 蓋好,從體積儀頂端放入填充物,至標(biāo)尺零線。蓋好頂蓋后反復(fù)顛倒幾次,消 除死角空隙,調(diào)整填充物加入量至標(biāo)尺零線;
   c. 取出面包模塊,放入待測面包。拉開插板使填充物自然落下。在標(biāo)尺上 讀出填充物的刻度,研發(fā)單位河北省虹宇儀器設(shè)備有限公司技術(shù)取為面包的實(shí)測體積。型面包體積測定儀示意圖
 

面包體積測定儀 注意事項(xiàng)  
   1、要安置在干燥、清潔處,保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。
   2、每次實(shí)驗(yàn)前要檢查零點(diǎn),實(shí)驗(yàn)后要將待測食品的碎渣清理干凈。
   3、在使用過程中,插板的插入和拔出,用力要求適量,要使填充物自然落下,不要碰撞儀器,以免影響測量結(jié)果。
   4、填充物(油菜籽)使用前的處理:將除去雜質(zhì)并洗去灰塵的油菜籽約2kg,晾干后放入105度以下的烘箱內(nèi),烘30分鐘,取出冷卻后放入塑料袋中備用。
 

河北省虹宇儀器設(shè)備有限公司堅(jiān)持質(zhì)量*,用戶*,信譽(yù)為本的宗旨,一心為用戶做好產(chǎn)品售前、售后服務(wù)工作。所售產(chǎn)品一年內(nèi)免費(fèi)保修,終身維護(hù),以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、良好的信譽(yù),得到新老用戶的信任 。誠信經(jīng)營,設(shè)備*,*,價(jià)格實(shí)惠專業(yè)制造銷售 面包體積測定儀

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