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公司動態(tài)

研究表明,低碳水化合物攝入量與出生缺陷風險增加相關(guān)

點擊次數(shù):1037 發(fā)布時間:2018-5-30

美國北卡州立大學(xué)教堂山分校的一項新研究顯示,正在懷孕或備孕的女性可能需要避免減少或去除碳水化合物的飲食,因為它們會增加嬰兒出現(xiàn)神經(jīng)管先天缺陷的風險。該研究于1月25日發(fā)表在Birth Defects Research 期刊上。

 

研究發(fā)現(xiàn),攝入低水平碳水化合物的女性與不限制碳水化物攝入量的女性相比,生出具有神經(jīng)管缺陷的嬰兒的機率要多30%。這些缺陷包括脊柱裂(脊柱和脊髓畸形)和先天性無腦(大腦和顱骨主要部分的缺失),它們能導(dǎo)致終身殘疾和夭折。

 

這是評估低碳水攝入與生出神經(jīng)管缺陷兒童的關(guān)系的研究。“我們已經(jīng)知道,在懷孕前和早孕期間母親的飲食對胎兒發(fā)育發(fā)揮著重要作用。這項研究的創(chuàng)新之處在于,它表明低碳水化合物攝入可增加30%的嬰兒神經(jīng)管缺陷風險。這需要引起注意,因為低碳水飲食非常受歡迎。” 北卡州立大學(xué)Gillings 公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)助理教授、該研究的Tania Desrosiers博士說。“這一發(fā)現(xiàn)加強了使準備懷孕的女性與她們的保健醫(yī)生針對日常的特殊飲食或飲食習慣進行討論的重要性。“

 

葉酸是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì),它能將新生兒神經(jīng)管缺陷的風險zui小化。在美國超過20%的女性的血液葉酸濃度低于推薦水平。因此,在1998年 FDA開始要求將葉酸添加到糧食產(chǎn)品中。Desrosiers和她的研究合作者發(fā)現(xiàn),限制碳水化合物攝入的女性,其通過規(guī)律食譜所攝入的葉酸量比其他女性要少一半。

 

美國疾病控制和預(yù)防中心推薦,所有準備懷孕的女性,在懷孕之前和懷孕期間應(yīng)當每天服用包含至少400毫克葉酸的復(fù)合維生素補劑。然而,由于在美國近乎一半的懷孕是意外懷孕,很多女性直到懷孕中才開始進行葉酸補充,而此時神經(jīng)管缺陷可能已經(jīng)發(fā)生。這使得葉酸強化食物,也就是主食,成為準備懷孕女性的重要葉酸來源

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