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詳細(xì)摘要：鄭州超凡增稠劑-羥丙基二淀粉磷酸酯在我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于冰淇淋，添加量為≤0.3g/kg；果凍≤2.5 g/kg；、面條≤0.2 g/kg；固體飲料≤0.5 g/kg；果醬≤1.0 g/kg。羥丙基二淀粉磷酸酯可單獨(dú)使用或與其他增稠劑合用。用

詳細(xì)摘要：防腐劑-苯甲酸鈉 防腐劑苯甲酸又稱為安息香酸，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā)，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水；也溶于乙醇、和非揮發(fā)性油。在使用中多選用苯甲酸鈉；苯甲酸和苯甲

詳細(xì)摘要：增味劑-水解植物蛋白 水解植物蛋白是植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種，來源是從植物里提取的，營養(yǎng)與動(dòng)物蛋白相仿，但是更易于消化。植物性蛋白質(zhì)主要來源于米面類、豆類，但是米面類和豆類的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值不同。

詳細(xì)摘要：營養(yǎng)增補(bǔ)劑-水解動(dòng)物蛋白 水解動(dòng)物蛋白用于食品的營養(yǎng)強(qiáng)化，作功能性食品的基料
水解動(dòng)物蛋白 中氨基酸品種齊全，比例適宜，是一種對人體營養(yǎng)十分有益的天然食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑和功能性食品的基料。水解動(dòng)物蛋白 廣泛運(yùn)用在營養(yǎng)保健食品生產(chǎn)中，作

詳細(xì)摘要：乳化劑-三聚磷酸鈉 三聚磷酸鈉主要用于合成洗滌劑作添加劑，肥皂增效劑和防止條皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油有脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的PH值，工業(yè)用水的軟水劑、制革預(yù)糅劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣

詳細(xì)摘要：甜味劑-甘草甜素 甘草甜素具有特殊的甜味，其甜度約砂糖的250倍，從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽，即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑，對某些食品不合適，一般可與砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖類并用或與糖精；甘氨酸；丙二醇等

詳細(xì)摘要：甜味劑-赤蘚糖醇 低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑。 赤蘚糖醇的應(yīng)用正是由于赤蘚糖醇具有吸濕性低、低熱值、結(jié)晶性良好、無致齲齒性、可適用于糖尿病人等特性，因此赤蘚糖醇在高檔食品飲料、兒童食品、糖尿病人食品藥品、保健品、糖衣及矯味劑、抗HIV、

詳細(xì)摘要：甜味劑-紐甜 在焙烤食品中應(yīng)用可以±30%部分替代砂糖，制成低糖產(chǎn)品，成本更低；與糖醇類混配使用，制成無糖產(chǎn)品，健康概念；紐甜在烘焙食品中呈現(xiàn)滿意的風(fēng)味和組織特性，具有良好的穩(wěn)定性；填充物：麥麩，小麥纖維，麥芽糖醇，麥芽糊精。

詳細(xì)摘要：甜味劑-聚葡萄糖大量用于制造強(qiáng)化纖維食品，食用后具有保持腸胃通暢的功能。進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，產(chǎn)生特殊的生理代謝功能，從而防治便秘，脂肪沉積。由于離子交換和膠體的形成，減少人體對及致癌物質(zhì)的吸收，又可調(diào)節(jié)膽固醇水平，降低腸內(nèi)β－葡萄糖，苷酸酶

詳細(xì)摘要：氨基酸系列-L-谷氨酸 L-谷氨酸在食品工業(yè)方面：用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量 400mg/kg 。用作營

詳細(xì)摘要：氨基酸系列-L-蘇氨酸 是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于、化學(xué)試劑、食品強(qiáng)化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的。

詳細(xì)摘要：防腐劑-醋酸鈣（乙酸鈣） 醋酸鈣在食品工業(yè)中一直作為抑霉劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑和增香劑使用，它本身有優(yōu)異的補(bǔ)鈣性，也可用于、化學(xué)試劑。用途：螯合劑；抑霉劑；穩(wěn)定劑；緩沖劑；增香劑；防腐劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑； pH 值調(diào)節(jié)劑；加工助劑。

詳細(xì)摘要：防腐劑-尼泊金甲酯 化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑，對各種霉菌、酵母菌、細(xì)菌有效，但尼泊金酯的殺菌力低，通常與尼泊金丙酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性與溶液ph值有關(guān)，當(dāng)ph值為7時(shí)，其活性為原有活性的2/3；如ph

詳細(xì)摘要：氨基酸系列-DL-丙氨酸 DL-丙氨酸廣泛用于調(diào)味品。能增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果、改善有機(jī)酸的酸味、提高腌制效果、提高含醇飲料的質(zhì)量、防止油類氧化、改善浸漬品的風(fēng)味。也可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、維生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑。

詳細(xì)摘要：營養(yǎng)增補(bǔ)劑-L-丙氨酸 L-丙氨酸可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)。

詳細(xì)摘要：氨基酸系列-L-亮氨酸 L-亮氨酸營養(yǎng)增補(bǔ)劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進(jìn)劑?？捎米飨懔?，可改善食品風(fēng)味。

詳細(xì)摘要：氨基酸系列-DL-蛋氨酸 DL-蛋氨酸食品營養(yǎng)添加劑， 飼料添加劑。海膽味與蛋氨酸有關(guān)，可配制成調(diào)味劑。按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料

詳細(xì)摘要：防腐劑-山梨酸鉀價(jià)格為白色顆粒，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對

詳細(xì)摘要：酸味劑-DL-蘋果酸 的口感接近天然果汁并具有天然香味。與檸檬酸相比，蘋果酸的酸度更大（酸味比檸檬酸強(qiáng)20%）、產(chǎn)生的熱量更低、口味更柔和（具有較高的緩沖系數(shù)）、 滯留時(shí)間更長。腐蝕破壞作用比較弱，相應(yīng)的牙釉質(zhì)磨損較小，不損害口腔與牙齒。蘋果酸是新

詳細(xì)摘要：營養(yǎng)增補(bǔ)劑-酪蛋白酸鈉它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量無素,不僅作為各種食品的營養(yǎng)增補(bǔ)劑,也可作為人體礦物微量元素,是各種食品的營養(yǎng)增補(bǔ)劑和蛋白質(zhì),又是乳化穩(wěn)定劑增稠劑,有很好的增粘力和蛋白*的起泡性和保氣性.并具的良好的功能性和很高的營養(yǎng)價(jià)