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硝酸鹽速測盒

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更新時間:2023-12-17 15:32:04瀏覽次數(shù):785

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產(chǎn)品簡介

硝酸鹽速測盒 樣品中硝酸鹽經(jīng)鋅粉還原成亞硝酸鹽,與本試劑成分在弱酸性條件下反應(yīng)生產(chǎn)紫紅色產(chǎn)物,且顏色越深,表示硝酸鹽的含量越高,與色卡比較,可以得出樣品中硝酸鹽的含量是否超過國家標(biāo)準(zhǔn)允許值的結(jié)果。

詳細(xì)介紹

硝酸鹽速測盒

規(guī) 格

100批次/盒

檢測限

100ppm

檢測對象

各種蔬菜水果等

試劑部分配置

檢測液A:綠蓋,2瓶;檢測液B:藍(lán)蓋,2瓶;;檢測液C:紅蓋,1瓶;鋅粉1管;

儀器及配件

一次性吸管2包;一次性樣品杯100個;比色皿2個;比色卡1張;說明書1本;

詳細(xì)描述

原理

蔬 菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的種植過程中化肥(氮肥)過量施用及使用工業(yè)廢水和生活污水灌溉易造成其中的硝酸鹽含量超標(biāo)。硝酸鹽在人體內(nèi)微生物作用下會還原成亞硝酸 鹽,進(jìn)而與蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物作用形成強(qiáng)致癌物---亞硝胺,嚴(yán)重威脅人體健康,據(jù)統(tǒng)計,國內(nèi)消費(fèi)者通過蔬菜攝入的硝酸鹽占硝酸鹽攝入總量的90%以上。

樣品中硝酸鹽經(jīng)鋅粉還原成亞硝酸鹽,與本試劑成分在弱酸性條件下反應(yīng)生產(chǎn)紫紅色產(chǎn)物,且顏色越深,表示硝酸鹽的含量越高,與色卡比較,可以得出樣品中硝酸鹽的含量是否超過國家標(biāo)準(zhǔn)允許值的結(jié)果。

*衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 18406.1—2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害蔬菜安全要求:

硝酸鹽 ≤600mg/kg(瓜果類)

≤1200 mg/kg(根莖類)

≤3000 mg/kg(葉菜類)

測試步驟

1、 將新鮮蔬菜、瓜果擦去或洗掉表面泥土后,甩干多余水份,取可食部分,用壓汁鉗或直接用手?jǐn)D出少量菜(果)汁到一樣品杯中,取1毫升,加入24毫升蒸餾水或 純凈水,混勻后再用移液槍移取稀釋液0.3ml(也可用吸管吸1管)到帶蓋塑料管(規(guī)格:5ml)中,加入2.7ml蒸餾水(即加水到3ml刻度),再用 一次性吸管吸取少量鋅粉,洗入液體中,加入4滴檢測液C,蓋緊蓋子,放置5 min, 期間顛倒震蕩10次左右。

2、打開蓋子,再靜置1分鐘,用移液器自上而下分4次吸取澄清的2ml

液體到干凈的比色皿中,注意:不要把塑料管底部的固體吸上。

3、再在比色皿中滴入4滴檢測液A和3滴檢測液B, 靜置1min 。

結(jié)果判斷

顯色結(jié)果與色卡對照,顏色zui接近的即為相應(yīng)的硝酸鹽濃度。根據(jù)樣品種類分別判斷是否超標(biāo)。

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