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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
醬油氨基酸態(tài)氮含量精密光譜檢測儀產(chǎn)品詳細(xì)簡介
【產(chǎn)品概述】醬油中的氨基酸態(tài)氮是氨基酸含量的特征指標(biāo)，含量越高醬油的鮮味越強(qiáng)，質(zhì)量越好。國家標(biāo)準(zhǔn)GB18186-2000規(guī)定，高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油（含固稀發(fā)酵醬油）的氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）每100ml醬油中的含量：特級、一級、二級和三級分別應(yīng) ≥0.8g、0.7g、0.55g和0.4g。低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油中的含量：特級、一級和二級分別應(yīng) ≥0.8g、0.7g和0.6g。配制醬油（SB 10336-2000）每100ml中氨基酸態(tài)氮含量應(yīng) ≥0.4g。在所有醬油的衛(wèi)生指標(biāo)中，總酸（以乳酸計(jì)）含量每100ml中應(yīng)≤2.5g。
醬油氨基酸態(tài)氮含量精密光譜檢測儀深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-GF系列精密光譜食品安全分析儀可同時(shí)快速對多個(gè)樣品進(jìn)行全光譜掃描檢測，樣品檢測時(shí)間不超過10秒；能準(zhǔn)確、快速檢測出食品色素（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘*紅、亮藍(lán)、赤蘚紅）、病害肉（組胺檢測、揮發(fā)性鹽基氮含量、肉類細(xì)菌毒素）、重金屬（鉛、汞、鉻、 砷、鎘）、蛋白質(zhì)、粗蛋白、茶多酚、甜蜜素、安賽蜜、吊白塊、淀粉含量、二氧化硫、二氧化氯、過氧化氫（雙氧水）、過氧化值、食用油酸價(jià)、食品甲醛、醬油氨基酸態(tài)氮、醬油中食鹽、醬油中鐵強(qiáng)化劑、醬油總酸、食醋總酸、食鹽碘、蜂蜜水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、羥甲基糠醛、飴糖、蔗糖、硼砂、亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、亞鐵氰*鉀、硝酸鹽、工業(yè)火堿（氫氧化鈉）、過氧化苯甲酰、面粉中溴酸鉀、面中鋁、明礬、苯甲酸鈉、焦磷酸二氫鈉、硫氰酸鈉、山梨酸含量、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、木耳硫酸鎂、糧食新鮮度、味精谷氨酸鈉含量、味精硫化鈉、葡萄酒中鐵含量、真假葡萄酒、糖精鈉、芝麻油純度、甲醇含量、乙醇、堿性橙II、脂肪含量、豬油中丙二醛含量、*胺、蘇丹紅、羅丹明B、食品中孔雀石綠中的含量；以及其他食品安全有毒有害物質(zhì)項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測。可廣泛應(yīng)用于各級政府蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位。
技術(shù)參數(shù)：
☆采用12通道比色皿池，同時(shí)快速對多個(gè)樣品進(jìn)行全光譜掃描，樣品檢測時(shí)間不超過10秒；
☆波長掃描范圍：230-863nm
☆光譜帶寬：1.7nm
☆波長示值誤差：±0.7nm
☆波長重復(fù)性：≤0.5nm
☆基線平直度：-0.004
☆透射比示值誤差：+0.8%
☆透射比重復(fù)性：≤0.4%
☆雜散光：≤0.5%。
儀器特點(diǎn)：
★采用微型光譜分析單元作為核心單元，核心單色器部分無運(yùn)動(dòng)部件，穩(wěn)定可靠，采用CCD探測器實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)全光譜掃描。
★內(nèi)置長壽命鎢鹵素?zé)簟?/span>
★比色皿池設(shè)計(jì)兼容10mm和20mm比色皿。
★采用9.8寸以上大屏幕彩色觸摸屏顯示，支持全屏手寫功能，人性化操作界面，讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀。
★提供USB接口，內(nèi)置SD卡。方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印和發(fā)布信息；可以外接U盤,鼠標(biāo)鍵盤等USB設(shè)備，以太網(wǎng)口（可以實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)上傳功能）。
★智能化程度高：儀器可以自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障。
★自動(dòng)保存檢測結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲量大，內(nèi)置微型打印機(jī)，可實(shí)時(shí)打印檢測結(jié)果。
★光源：配置會聚式鎢燈，壽命5000小時(shí)以上。
★測定方式、光譜掃描，定量測定，時(shí)間掃描，光度測量。
★單色器：600線光柵，非對稱交叉Czerny-Turner光路。
★檢測器：線陣 CCD 3648像元。
★操作系統(tǒng)：*嵌入式操作系統(tǒng)，WIN系統(tǒng)。
★內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)。
★每個(gè)檢測項(xiàng)目配套檢測試劑100份次。
