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肌肉嫩度儀 NY/T 1180-2006模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速...

肉類系水力測(cè)試儀(肉質(zhì)壓力儀)肉質(zhì)壓力儀是肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的專用儀器。該機(jī)也叫肉品系水力測(cè)定儀 、肌肉失水率測(cè)定儀、保水性測(cè)定儀、肉類壓縮儀、肉質(zhì)壓力儀、...

肉品系水力測(cè)定儀重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率，以估計(jì)肌肉的...

餅干破裂強(qiáng)度測(cè)定儀適用于各類薯片、餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測(cè)定，如餅干破裂強(qiáng)度測(cè)定、餅干酥脆性測(cè)定、面包硬度測(cè)定、糖果硬度測(cè)定、果凍破裂強(qiáng)度測(cè)定等各類休閑...

果蔬硬度測(cè)試儀適用于測(cè)量土豆、蘋果、葡萄、圣女果等水果的表皮硬度，在果蔬領(lǐng)域,不同探頭及試驗(yàn)?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y(cè)試。

餅干硬度儀適用于各類薯片、餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測(cè)定，如餅干破裂強(qiáng)度測(cè)定、餅干酥脆性測(cè)定、面包硬度測(cè)定、糖果硬度測(cè)定、果凍破裂強(qiáng)度測(cè)定等各類休閑食品。

蛋殼強(qiáng)度測(cè)試儀（Eggshell Strength Tester）是衡量雞、鵝、鴨等禽蛋蛋殼質(zhì)量的重要指標(biāo)。雞蛋蛋殼的強(qiáng)度與種雞的種蛋入孵率、孵化率、雞苗質(zhì)量以...

炭紙壓縮率測(cè)定儀專門用于泡棉、碳紙等壓縮率測(cè)試的儀器。廣泛應(yīng)用于泡棉、（如過(guò)濾網(wǎng)泡棉 、阻燃泡棉、慢回彈泡綿、包裝用泡棉、卷材泡棉、內(nèi)衣泡棉、防靜電泡棉）、橡膠...