藥用級輔料海藻酸鈉2020助懸劑和阻滯劑

中文名稱: 海藻酸鈉（劉潤紅輔料）

CAS號: 9005-38-3

英文名稱: Sodium alginate

英文同義詞: og1;ALGIN;minus;tagat;Aigin;kelgin;kelgum;kelset;keltex;amnucol

中文同義詞: 藻膠;藻朊鈉;褐藻膠;藻酸鈉;藻朊鈉;藻膠鈉;海帶膠;藻朊酸鈉;褐藻酸鈉;海藻酸鈉

CBNumber: CB0485676

分子式: C5H7O4COONa

海藻酸鈉具有明顯的pH敏感性。海藻酸鈉可以在極其溫和的條件下快速形成凝膠，當有Ca2+、Sr2+等陽離子存在時，G單元上的Na+與二價陽離子發(fā)生離子交換反應，G單元堆積形成交聯(lián)網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)，從而形成水凝膠。海藻酸鈉形成凝膠的條件溫和，這可以避免敏感性藥物、蛋白質(zhì)、細胞和酶等活性物質(zhì)的失活。由于這些優(yōu)良的特性，海藻酸鈉已經(jīng)在食品工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域得到了廣泛應用。

【鑒別】 （1）取本品0.2g，加水20ml，時時振搖至分散均勻。取溶液5ml，加5氯化鈣溶液1ml，即生成大量膠狀沉淀。 （2）取鑒別（1）項下的供試品溶液5ml，加稀硫酸1ml，即生成大量膠狀沉淀。 （3）取本品約10mg，加水5ml，加新制的1 1，3-二羥基萘的乙醇溶液1ml與 5ml，搖勻，煮沸3分鐘，冷卻，加水5ml與異丙醚15ml，振搖。同時做空白試驗。上層溶液應顯深紫色。 （4）取熾灼殘渣項下的殘渣，加水5ml使溶解，顯鈉鹽的鑒別反應（通則0301）。

藥用級輔料海藻酸鈉2020助懸劑和阻滯劑

海藻酸鈉

Haizaosuanna

Sodium Alginate

[9005-38-3] 本品系從褐色海藻植物中用稀堿提取精制而得，其主要成分為海藻酸的鈉鹽。 【性狀】 本品為白色至淺棕黃色粉末；幾乎無臭，無味。 本品在水中溶脹成膠體溶液，在乙醇中不溶。

【類別】 藥用輔料，助懸劑和阻滯劑等。 【貯藏】 密封保存。