用途

1. 食品工業(yè)：L-酒石酸在食品工業(yè)中作為酸味劑使用，其酸味柔和且持久，優(yōu)于檸檬酸。它可用于果汁飲料、葡萄酒、果醬、糖果、面包、某些膠狀甜食等食品中，提升食品的口感和風味。

2. 制藥工業(yè)：L-酒石酸是藥物合成的中間體，可用于制造某些抗結(jié)核藥物、維生素C的原料以及作為醫(yī)藥拆分劑。此外，L-酒石酸還具有抗氧化、抗疲勞等保健功能，可用于生產(chǎn)保健品。

3. 化妝品行業(yè)：L-酒石酸在化妝品中用作保濕劑、美白劑和抗衰老劑，能夠改善皮膚狀態(tài)，使皮膚更加光滑細膩。

4. 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：L-酒石酸可用作植物生長調(diào)節(jié)劑，促進植物的生長和發(fā)育，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

5. 其他應用：L-酒石酸還可用于電鍍、脫硫、酸洗以及化學分析、醫(yī)藥檢驗等領(lǐng)域，作為絡合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑等。