糧食干燥是一個(gè)非常復(fù)雜的加工過(guò)程，影響因素多，干燥條件多變，其中的影響因素有介質(zhì)參數(shù)(如熱風(fēng)溫度、熱風(fēng)風(fēng)量和熱風(fēng)濕度)、糧食參數(shù)(如糧食類別、糧食水分、糧食溫度和糧食流量)、環(huán)境條件(如大氣溫度和大氣濕度)、干燥工藝(如順流干燥、逆流干燥、橫流干燥、混流干燥)以及干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)參數(shù)。一臺(tái)糧食干燥機(jī)可能在很低的環(huán)境溫度下(零下20℃)工作，也可能在高達(dá)30℃的環(huán)境條件下工作，其工作條件*不同，甚至相差甚遠(yuǎn)二所以必需將測(cè)得的性能指標(biāo)進(jìn)行折算，折算到一個(gè)統(tǒng)一的*的干燥條件。該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的研究制定，需要針對(duì)不同環(huán)境條件、糧食條件，女[I大氣溫度、大氣相對(duì)濕度、糧食初始水分、終了水分、降水幅度、糧食類別、品質(zhì)、加熱方式、熱風(fēng)溫度、熱風(fēng)相對(duì)濕度、熱風(fēng)量、干燥方式等一系列參數(shù)進(jìn)行大量的試驗(yàn)驗(yàn)證，要形成正式的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)難度比較大。有可能的成果方式是完成研究報(bào)告，給出并非*準(zhǔn)確的折算系數(shù)，作為指導(dǎo)性技術(shù)文件公布試行，然后再進(jìn)行比較和評(píng)價(jià)。因此，干燥機(jī)生產(chǎn)能力和單位熱耗的折算是一個(gè)十分重要的標(biāo)準(zhǔn)。單位耗熱量和烘干能力是糧食烘干設(shè)備的關(guān)鍵指標(biāo)。對(duì)于不同類型或同一類型的糧食烘干設(shè)備，當(dāng)其驗(yàn)收工況條件存在差異時(shí)，都必須通過(guò)有關(guān)折算系數(shù)將其折算到標(biāo)準(zhǔn)工況條件下，才能進(jìn)行單位耗熱量和烘干能力的判定、比較。我國(guó)尚無(wú)統(tǒng)一的烘干單位耗熱量與烘干能力折算系數(shù)規(guī)范。本課題將對(duì)折算系數(shù)進(jìn)行研究，研究并制定折算系數(shù)的統(tǒng)一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。糧食烘干單位熱耗和烘干能力折算一直是困擾對(duì)糧食干燥機(jī)進(jìn)行性能評(píng)價(jià)、鑒定的重要問(wèn)題;多年來(lái)由于研究工作量大和科研經(jīng)費(fèi)缺乏，此問(wèn)題一直沒(méi)有解決。黑龍江農(nóng)墾*提出了一個(gè)解決方法，但由于不能適用于多種干燥工藝和機(jī)型以及標(biāo)準(zhǔn)條件和機(jī)型選的不夠合理而未能成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。筆者在深入分析和研究國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有干燥技術(shù)研究成果的基礎(chǔ)上，通過(guò)試驗(yàn)和理論分析，確定了折算的標(biāo)準(zhǔn)烘干條件，給出了各種烘干機(jī)型和不同糧食干燥時(shí)的折算系數(shù)的計(jì)算方法和使用條件。

中國(guó)機(jī)械史即指中國(guó)機(jī)械發(fā)展的歷史。中國(guó)是世界上機(jī)械發(fā)展早的國(guó)家之一。中國(guó)古代在機(jī)械方面有許多發(fā)明創(chuàng)造，在動(dòng)力的利用和機(jī)械結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)上都有自己的特色。許多機(jī)械的設(shè)計(jì)和應(yīng)用，如指南車、地動(dòng)儀和被中香爐等，均有獨(dú)到之處。到了近代由于特別是從18世紀(jì)初到19世紀(jì)40年代，由于經(jīng)濟(jì)社會(huì)等諸多原因，中國(guó)的機(jī)械行業(yè)發(fā)展停滯不前，在這100多年的時(shí)間里正是西方資產(chǎn)階級(jí)政治革命和產(chǎn)業(yè)革命時(shí)期，機(jī)械科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了中國(guó)的水平。