生物發(fā)酵罐的使用與留意事項

（一）安裝與檢查

1. 在安裝生物發(fā)酵罐前，需要選擇一個平穩(wěn)、干燥、通風(fēng)良好的場地，確保罐體安裝牢固，避免在使用過程中出現(xiàn)晃動或傾斜。

2. 安裝完成后，仔細(xì)檢查各連接部位是否密封良好，管道、閥門是否暢通，儀表是否正常工作等。

（二）滅菌處理

1. 發(fā)酵罐使用前需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，以防止雜菌污染。常見的滅菌方法有蒸汽滅菌、化學(xué)滅菌等。

2. 在滅菌過程中，要確保滅菌溫度、壓力和時間達(dá)到要求，同時注意安全，防止?fàn)C傷和蒸汽泄漏。

（三）培養(yǎng)基配制與接種

1. 根據(jù)發(fā)酵工藝要求，配制合適的培養(yǎng)基，并將其加入發(fā)酵罐中。

2. 在無菌條件下，將菌種接入發(fā)酵罐中，注意接種量和接種時間的控制。

（四）發(fā)酵過程控制

1. 發(fā)酵過程中，需要實(shí)時監(jiān)測和控制溫度、pH 值、溶氧、攪拌速度等參數(shù)，以保證發(fā)酵過程的順利進(jìn)行。

2. 根據(jù)發(fā)酵進(jìn)程，適時補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)節(jié) pH 值、控制溶氧水平等。

（五）發(fā)酵結(jié)束與產(chǎn)物提取

1. 當(dāng)發(fā)酵達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)時，停止發(fā)酵過程。

2. 按照相應(yīng)的工藝要求，對發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行提取、分離和純化。

（一）安全問題

1. 發(fā)酵罐屬于壓力容器，使用過程中要嚴(yán)格遵守相關(guān)安全規(guī)定，定期對罐體、管道和閥門進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其安全可靠。

2. 在進(jìn)行滅菌、清洗等操作時，要佩戴好防護(hù)用品，防止?fàn)C傷、化學(xué)灼傷等事故的發(fā)生。

（二）無菌操作

1. 整個發(fā)酵過程都要在無菌條件下進(jìn)行，操作人員要嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作規(guī)程，對操作環(huán)境、設(shè)備和物料進(jìn)行嚴(yán)格的消毒和滅菌處理。

2. 定期對發(fā)酵罐進(jìn)行空消和實(shí)消，以防止雜菌污染。

（三）參數(shù)控制

1. 要密切關(guān)注發(fā)酵過程中的各項參數(shù)變化，及時調(diào)整控制參數(shù)，確保發(fā)酵過程處于最佳狀態(tài)。

2. 對于溫度、pH 值、溶氧等關(guān)鍵參數(shù)，要采用可靠的傳感器和控制系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)測和控制，避免因參數(shù)失控導(dǎo)致發(fā)酵失敗。

（四）設(shè)備維護(hù)

1. 定期對發(fā)酵罐進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，包括清洗、潤滑、更換易損件等，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。

2. 對儀器儀表要定期校驗(yàn)和維修，保證其測量精度和準(zhǔn)確性。

（五）故障處理

1. 在發(fā)酵過程中，如果出現(xiàn)設(shè)備故障或異常情況，要及時停止發(fā)酵，查找原因并進(jìn)行處理。

2. 對于一些常見的故障，如溫度失控、攪拌故障、溶氧異常等，要制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，以便及時處理。

本廠閑置二手電加熱發(fā)酵罐