韋氏比重秤，也稱韋氏比重天平，是阿基米德定律，定體積的物體在不同液體中所受的浮力與該液體的相對密度成正比，測定待測物體的相對密度。
使用
儀器的調(diào)整：將20攝氏度時相對密度為1的韋氏比重秤，安放在操作臺上，放松調(diào)節(jié)器螺絲，將托架升至適當(dāng)度后擰緊螺絲，橫梁置于托架瑪瑙刀座上，將等重游碼掛在橫梁右端的小鉤上，調(diào)整水平調(diào)整螺絲,使針與支架左上方另針對準(zhǔn)即為平衡，將等重游碼取下，換上玻璃錘，此時保持平衡。
（允許有正負(fù)0.005g的誤差 ），否則應(yīng)予校正。
用水校準(zhǔn)：取潔凈的玻璃圓筒將新沸過的冷水裝至八分滿，置 20攝氏度（或各品種項下規(guī)定的溫度）的水浴中，攪動玻璃圓筒內(nèi)的水，調(diào)節(jié)溫度至20攝氏度 （或各品種項下規(guī)定的溫度），將懸于秤端的玻璃錘浸入圓筒內(nèi)的水中，秤臂右端懸掛游碼于1.000處，調(diào)節(jié)秤臂左端平衡用螺絲使平衡。
供試品的測定：將玻璃圓筒內(nèi)的水傾去，拭干，裝入供試液至相同的度，并用上述相同的方法調(diào)節(jié)溫度后，再把拭干的玻璃錘沉入供試液中，調(diào)節(jié)秤臂上游碼的數(shù)量與位置使平衡，讀取數(shù)值至小數(shù)點后 4位，即為供試品的相對密度。
如使用4攝氏度時相對密度為1的比重秤測定20攝氏度 時供試品的相對密度，則用水校準(zhǔn)時的游碼應(yīng)懸掛于0.9982 處，并應(yīng)將供試品在20攝氏度 測得的數(shù)值除以0.9982 。如測定溫度為其他溫度時，則用水校準(zhǔn)時的游碼應(yīng)懸掛于該溫度水的相對密度處，并應(yīng)將在該溫度測得的數(shù)值除以該溫度水的相對密度。
