L-谷氨酸鉀鹽CAS號：6382-01-0產(chǎn)品詳情：
L-谷氨酸鉀鹽
英文名稱：Potassium L-glutamate；L-Glutamic acid monopotassium salt monohydrate  

其他名稱：L-谷氨酸鉀鹽單水合物  

CAS號：6382-01-0  

級別：BR  

含量：≥98.0%  

比旋光度：+24.9～+25.3º  

性狀(以下信息僅供參考)：白色粉末，溶于水  

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)  

保存：RT  

產(chǎn)品優(yōu)勢：

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表面活性劑概念：
是指具有固定的親水親油基團，在溶液的表面能定向排列，并能使表面張力顯著下降的物質(zhì)。表面活性劑的分子結構具有兩親性：一端為親水基團，另一端為憎水基團；親水基團常為極性的基團，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽，也可是羥基、酰胺基、醚鍵等；而憎水基團常為非極性烴鏈，如8個碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑等。
表面活性劑的基本性質(zhì)：
1.臨界膠束濃度（CMC）：表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度。當其濃度高于CMC值時，表面活性劑的排列成球狀、棒狀、束狀、層狀/板狀等結構。
2.親水親油平衡值（HLB）：表面活性劑分子中親水和親油基團對油或水的綜合親合力。根據(jù)經(jīng)驗，將表面活性劑的HLB值范圍限定在0-40，非離子型的HLB值在0-20。
混合加和性：HLB=（HLBa Wa+HLBb /Wb） / （Wa+Wb）
理論計算：HLB=∑（親水基團HLB值）+∑（親油基團HLB）-7
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